Flavor Craft Polvere Aromatizzante Speculaas | 250g | Vit4ever

Flavor Craft Polvere Aromatizzante Speculaas di Vit4ever

Lo speculaas appartiene ai mesi bui, ma chi dice che bisogna aspettarli? Questa polvere aromatizzante allo speculaas di Vit4ever Flavor Craft porta il gusto caldo e speziato dello speculaas nel tuo quark, nella tua avena o nel tuo caffè, con vera cannella di Ceylon nel barattolo. Un cucchiaino raso e il tuo dessert profuma di San Nicola, anche a luglio. E il bello è che non devi pesare spezie sfuse. Per chiunque, in fondo, apprezzi il gusto dello speculaas tutto l'anno.

Spezie speculaas con vera cannella di Ceylon

Il gusto si appoggia sul classico profilo dello speculaas: cannella calda con una nota speziata e leggermente caramellata, come un biscotto speculaas fresco. Diversamente da molti gusti speziati, questo non ricava la sua cannella solo dall'aroma, perché nella lista degli ingredienti compare vera cannella di Ceylon, la varietà di cannella più delicata e fine che i pasticceri usano per lo speculaas. Questo dà un gusto rotondo e pieno senza l'amarezza pungente che la cannella economica a volte ha. Il colore bruno caldo proviene dal caramello, in pratica zucchero bruciato che serve solo per il colore. Poiché la cannella è fine e si trova in una base liscia, non resta una nuvola granulosa a fluttuare nel tuo quark, cosa che invece succede con la cannella macinata sfusa. La miscela di spezie è molto vicina a ciò che assapori in un vero speculaas, con la cannella come protagonista. Chi ha mai preparato speculaas in casa lo riconosce subito. In breve, gusti speculaas, non il cassetto delle spezie.

Perché un cucchiaino è già sufficiente

Questa polvere aromatizzante allo speculaas rientra tra i gusti più leggeri della gamma. Una porzione è di 3 grammi, ovvero un cucchiaino raso, e questa vale secondo la tabella nutrizionale 6 kilocalorie e 0,19 grammi di zuccheri. La base è l'inulina, una fibra della radice di cicoria, integrata con gomma di xantano, un po' di grassi vegetali in polvere, sucralosio e l'enzima lattasi. Poiché le spezie e la cannella sono così concentrate, ti basta un piccolo cucchiaino. Da un barattolo di 250 grammi ottieni così 83 porzioni, abbondantemente sufficienti per mesi di gusto speculaas. Chi conta gli zuccheri resta con 0,19 grammi per porzione ampiamente sul lato sicuro. Comodo per chi bada agli allergeni: latte, glutine, soia o frutta a guscio non sono nella lista, anche se è aggiunta la lattasi. Così una porzione di speculaas resta leggera, anche se la mescoli ogni giorno nella tua colazione.

Dal quark allo speculaas all'avena di San Nicola

La via di base è un cucchiaino di questa polvere aromatizzante allo speculaas nel quark, nello skyr o nello yogurt: quark allo speculaas in trenta secondi. Nell'avena calda il lato speziato emerge al massimo, soprattutto con un po' di mela cotta, con cui ti avvicini alla torta di mele con speculaas. Nel caffè con schiuma di latte calda sostituisci lo spargicannella con un piccolo cucchiaino di speculaas, per un latte speziato. Gli amanti dei dolci lo mescolano nella pastella per frittelle, pane dorato o torte per una nota speculaas senza pesare spezie sfuse. E negli overnight oats il gusto si impregna per tutta la notte, così la mattina dopo la tua colazione sa di speculaas. I bambini spesso trovano il quark allo speculaas più buono di quello naturale, un modo facile per far consumare i latticini. In uno shake con un po' di banana ottieni inoltre un milkshake allo speculaas per la strada. Il latte caldo con un cucchiaino dentro è una tranquilla bevanda serale speziata. Così un barattolo non è solo per dicembre, ma per tutto l'anno.

Speculaas accanto alla stella di cannella

All'interno dei quindici gusti di Flavor Craft, speculaas e stella di cannella sono i due speziati. La differenza è chiara: la stella di cannella ruota attorno a una nota di cannella pura e dolce dall'aroma e si dosa a 5 grammi, mentre lo speculaas è invece più speziato, contiene vera cannella di Ceylon e ha bisogno di soli 3 grammi per porzione. Facile da ricordare: la stella di cannella è il biscotto di Natale, lo speculaas la spezia di San Nicola. Entrambi appartengono all'inverno, ma nessuno dei due è condannato all'inverno. Se vuoi varietà, mezzo cucchiaino di speculaas con mezzo cucchiaio di vaniglia tende a un morbido speculaas con glassa, e con il cioccolato al latte ti avvicini al cioccolato-speculaas. Così con due barattoli hai già due gusti invernali molto diversi in casa, e un semplice barattolo diventa una presenza fissa accanto alla macchina del caffè.

In breve, Flavor Craft Speculaas toglie il gusto di San Nicola dall'angolo stagionale: calde spezie speculaas con vera cannella di Ceylon, 6 kilocalorie a cucchiaino e 83 porzioni per barattolo. Dal quark allo speculaas all'avena di San Nicola, tutto l'anno. Chi associa lo speculaas solo alle pepernoten, ha così una versione più leggera per ogni mese.