Cromo

Comprare cromo: picolinato di cromo in capsule e compresse

Il cromo è un oligoelemento essenziale presente nell'organismo in quantità molto ridotte. Contribuisce al normale metabolismo dei macronutrienti e al mantenimento di livelli normali di glucosio nel sangue: sono le due indicazioni sulla salute autorizzate a livello europeo per questo minerale. Il corpo non lo produce, quindi l'apporto arriva dall'alimentazione e, se necessario, da un integratore. Il valore nutritivo di riferimento europeo è di 40 microgrammi al giorno.

In questa collezione trovi il cromo di Swanson, Vit4ever, Osavi, LUTO Supplements e German Elite Nutrition, quasi sempre nella forma picolinato da 200 microgrammi, in capsule e compresse, oltre alle formule combinate con fibre e ai complessi multiminerali. In questa pagina spieghiamo che cos'è il cromo, quali funzioni gli sono riconosciute, in quali alimenti si trova, quali forme esistono e come scegliere tra i prodotti disponibili.

Che cos'è il cromo?

Il cromo è un metallo presente in natura in diversi stati di ossidazione. Nella nutrizione umana interessa la forma trivalente, che è quella contenuta negli alimenti e negli integratori. Va distinta dalla forma esavalente, un contaminante di origine industriale che non ha nulla a che vedere con i prodotti alimentari. Il corpo di un adulto contiene pochi milligrammi di cromo in totale e l'assorbimento intestinale è basso.

Le indicazioni autorizzate

Nel registro europeo delle indicazioni sulla salute il cromo ha due voci autorizzate: contribuisce al normale metabolismo dei macronutrienti e contribuisce al mantenimento di livelli normali di glucosio nel sangue. Con macronutrienti si intendono carboidrati, proteine e grassi. Queste formulazioni possono essere usate solo se il prodotto apporta almeno il quindici per cento del valore nutritivo di riferimento per porzione giornaliera.

In quali alimenti si trova

Il cromo è distribuito in molti alimenti, ma in quantità ridotte e variabili. Fonti relativamente ricche sono il lievito di birra, i cereali integrali, le noci, il tuorlo d'uovo, i broccoli, la carne e alcune spezie. Il contenuto dipende anche dal suolo di coltivazione e dai processi di raffinazione, che riducono il cromo dei cereali. Una dieta molto ricca di zuccheri semplici tende ad aumentarne l'eliminazione con le urine.

Quanto cromo al giorno?

Il valore nutritivo di riferimento europeo per il cromo è di 40 microgrammi al giorno. La maggior parte degli integratori della collezione dichiara 200 microgrammi per dose, una quantità pari a cinque volte il valore di riferimento e comunemente utilizzata nei prodotti in commercio. Segui sempre la dose consigliata riportata in etichetta e non superarla, e considera l'apporto complessivo se assumi anche un multivitaminico.

Picolinato, cloruro e cromo da lievito

Il picolinato di cromo lega il minerale all'acido picolinico ed è la forma più diffusa negli integratori. Il cloruro di cromo è un sale inorganico usato soprattutto nei multivitaminici. Il cromo da lievito arricchito si ottiene coltivando lieviti su un terreno che contiene il minerale, che viene così incorporato nella matrice organica. Le tre forme differiscono per il contenuto di cromo elementare e per la matrice che lo accompagna.

Perché il picolinato è la forma più diffusa

Il picolinato è scelto perché è stabile, ben caratterizzato e presente nella maggior parte degli studi disponibili sul cromo. La quantità dichiarata in etichetta si riferisce di norma al cromo elementare e non al peso del sale: un prodotto che indica 200 microgrammi di cromo apporta quindi quella quantità di minerale. Verifica sempre la percentuale di VNR riportata nella tabella nutrizionale per avere un confronto immediato.

Le formule combinate

Il cromo compare anche in formule più ampie. Il Crave Control di German Elite Nutrition lo abbina al glucomannano e a un estratto di zafferano, mentre l'All-in-One Complesso di Minerali e Vitamine lo inserisce accanto agli altri micronutrienti. Se assumi già un multivitaminico completo, controlla se contiene cromo prima di aggiungere un prodotto singolo, per evitare di sommare più volte lo stesso apporto.

Come scegliere e come assumerlo

Se cerchi il minerale singolo, le capsule o le compresse da 200 microgrammi sono la scelta più diretta e permettono di controllare esattamente la quantità. Valuta il numero di unità per confezione, che nella collezione arriva a 365 compresse, e calcola il costo per dose. Il cromo si assume in genere una volta al giorno con acqua, durante un pasto, il momento più comune indicato dai produttori.

A cosa fare attenzione

Alle dosi previste dagli integratori il cromo trivalente è ben tollerato. Chi assume farmaci per il controllo della glicemia dovrebbe parlarne con il proprio medico prima di iniziare, perché il minerale interviene nel metabolismo dei carboidrati. In gravidanza e allattamento chiedi il parere di un professionista sanitario. Gli integratori non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano. Tieni il prodotto lontano dalla portata dei bambini.