Licopene

Comprare licopene: softgel con estratto di pomodoro

Il licopene è un pigmento naturale che appartiene al gruppo dei carotenoidi, gli stessi composti che danno colore a carote, mais e peperoni. La sua tonalità rossa caratterizza il pomodoro maturo, l'anguria e il pompelmo rosa. Dal punto di vista chimico è un idrocarburo con una lunga catena di doppi legami, una struttura che lo rende liposolubile e sensibile alla luce e al calore prolungato. A differenza del betacarotene, il licopene non ha attività provitaminica A.

In questa collezione trovi tre referenze: il Lycopene 20 mg di NOW Foods in confezione da 50 softgel, ottenuto da estratto di pomodoro, il Licopene 10 mg di NOW Foods da 60 softgel e il Lycomato6 Licopene 15 mg di Osavi da 60 softgel, che utilizza un estratto di pomodoro standardizzato. Tutte le referenze sono in softgel, la forma più comune per le sostanze liposolubili.

Che cos'è il licopene?

Il licopene è uno dei carotenoidi più diffusi nell'alimentazione mediterranea. Non è un nutriente essenziale: l'organismo non ne ha un fabbisogno definito e per questo non esiste un valore nutritivo di riferimento europeo espresso in etichetta. Viene assorbito insieme ai grassi alimentari e si distribuisce nei tessuti. Nei prodotti in commercio può derivare da estratto di pomodoro oppure da sintesi, e l'origine è sempre indicata nell'elenco degli ingredienti.

In quali alimenti si trova?

La fonte principale nella dieta è il pomodoro, in particolare i prodotti trasformati come passata, concentrato, salsa e succo. Quantità minori si trovano nell'anguria, nel pompelmo rosa, nella papaya e nella guava. Il contenuto varia molto con la varietà e con il grado di maturazione: un pomodoro raccolto maturo ne contiene più di uno raccolto acerbo e fatto maturare dopo.

Perché la cottura cambia la disponibilità?

Nel pomodoro crudo il licopene è racchiuso nelle strutture cellulari del frutto. Il calore e la triturazione rompono queste strutture e liberano il pigmento, mentre la presenza di olio ne favorisce il passaggio nella fase grassa. È il motivo per cui una passata cotta con olio d'oliva apporta più licopene disponibile rispetto alla stessa quantità di pomodoro crudo. Lo stesso principio spiega perché gli integratori sono formulati in softgel con un olio vettore.

Estratto di pomodoro o licopene isolato?

Gli integratori si dividono in due gruppi. Gli estratti di pomodoro portano con sé anche gli altri componenti liposolubili del frutto, come fitoene, fitofluene e tocoferoli, e in etichetta riportano la quantità di licopene per unità. Il licopene isolato, di origine sintetica o da fermentazione, contiene invece la singola molecola. Le tre referenze di questa collezione derivano tutte da estratto di pomodoro.

Che cosa indica il nome Lycomato?

Lycomato è il nome commerciale di un estratto di pomodoro standardizzato, ottenuto da pomodori coltivati per il loro profilo in carotenoidi e lavorati senza solventi organici. Nel prodotto Osavi la quantità dichiarata è di 15 mg di licopene per softgel. Quando un'azienda utilizza una materia prima con un nome proprio, questo compare in etichetta accanto all'ingrediente.

Come si assumono le softgel

Le softgel si prendono con acqua, preferibilmente durante un pasto che contenga una quota di grassi, perché il licopene è liposolubile. Segui sempre la dose giornaliera consigliata riportata sulla confezione e non superarla. Conserva il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, fuori dalla portata dei bambini sotto i tre anni.

A cosa fare attenzione

Per il licopene non risultano al momento indicazioni sulla salute autorizzate a livello europeo: in questa pagina lo descriviamo quindi dal punto di vista botanico e nutrizionale, senza attribuirgli proprietà funzionali. Un integratore alimentare non sostituisce un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano. In caso di gravidanza, allattamento, terapie in corso o dubbi, rivolgiti a un professionista sanitario prima dell'uso.

Vuoi approfondire? Dai un'occhiata alle collezioni antiossidanti, astaxantina, occhi e vista e NOW Foods.