Cranberry

Comprare cranberry: estratto titolato e polvere con D-mannosio

Il cranberry è il frutto di Vaccinium macrocarpon, un arbusto strisciante sempreverde della famiglia delle Ericaceae che cresce nelle torbiere acide del Nord America. La coltivazione avviene in campi pianeggianti che al momento della raccolta vengono allagati: le bacche contengono piccole camere d'aria, galleggiano e vengono raccolte in superficie. È l'immagine per cui le coltivazioni di cranberry sono conosciute.

In questa collezione trovi l'Estratto di Cranberry 6% Proantocianidine di Vit4ever in confezione da 365 capsule e il D-Mannosio con Mirtillo Rosso in Polvere di Vit4ever da 250 grammi. In questa pagina spieghiamo come si legge la titolazione in PAC, che differenza c'è tra estratto e polvere del frutto e che cosa è il D-mannosio.

Cranberry o mirtillo rosso: una questione di nomi

In italiano il termine mirtillo rosso viene usato per due specie diverse. Vaccinium macrocarpon è il cranberry americano, con bacche grandi e sapore acidulo. Vaccinium vitis-idaea è il mirtillo rosso europeo, chiamato anche lingonberry, con bacche più piccole. Sulle etichette conviene guardare il nome botanico, che identifica la specie in modo univoco, e non solo il nome commerciale.

Le proantocianidine di tipo A

Le proantocianidine, abbreviate in PAC, sono polifenoli formati dall'unione di più unità di flavanoli. Nel cranberry sono presenti soprattutto nella variante con legame di tipo A, una struttura che distingue questo frutto da altre fonti vegetali in cui prevale il legame di tipo B, come la vinaccia o la corteccia di pino. La titolazione degli estratti viene calcolata su questa frazione.

Come si legge la dicitura 6% PAC

Una titolazione al 6 per cento significa che sei grammi ogni cento di estratto sono costituiti da proantocianidine. Per confrontare due prodotti moltiplica i milligrammi di estratto per capsula per la percentuale dichiarata. Il valore dipende anche dal metodo analitico utilizzato, in genere il metodo DMAC o il metodo BL-DMAC, e alcune schede tecniche lo specificano.

Estratto concentrato o polvere del frutto

La polvere del frutto contiene la bacca essiccata e macinata con tutti i suoi componenti nelle proporzioni naturali, compresi zuccheri e acidi organici. L'estratto concentra invece una frazione specifica e dichiara un rapporto di estrazione, per esempio 25:1, che indica quanti chili di frutto fresco sono serviti per ottenere un chilo di estratto. Cambiano quindi il dosaggio per unità e il numero di capsule.

Che cos'è il D-mannosio

Il D-mannosio è uno zucchero semplice, un monosaccaride presente in natura in diversi frutti tra cui mirtilli, mele e pesche. Si presenta come una polvere bianca cristallina dal sapore leggermente dolce e si scioglie facilmente in acqua. Nella referenza di Vit4ever viene abbinato alla polvere di mirtillo rosso in un unico preparato da dosare con il misurino. Trovi le altre referenze nella collezione D-mannosio.

Come si assume

Le capsule si prendono con acqua, in genere durante un pasto. La polvere si scioglie in un bicchiere d'acqua e si beve subito dopo la preparazione. In entrambi i casi segui la dose giornaliera consigliata riportata sulla confezione e non superarla. Conserva in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

A cosa fare attenzione

In questa pagina descriviamo il frutto, la lavorazione e i formati disponibili senza attribuire al cranberry proprietà funzionali. Chi assume farmaci, in particolare anticoagulanti, o segue una terapia in corso dovrebbe sentire il medico o il farmacista prima dell'uso, così come in gravidanza e durante l'allattamento. Tieni il prodotto fuori dalla portata dei bambini sotto i tre anni. Un integratore alimentare non sostituisce un'alimentazione varia ed equilibrata. Guarda anche la collezione erbe e piante.