Comprare integratori di lattasi: compresse da 7.000 a 22.000 FCC
Il lattosio è il carboidrato caratteristico del latte dei mammiferi. Si tratta di un disaccaride formato da una molecola di glucosio e una di galattosio, che l'intestino non è in grado di assorbire come tale. Per essere assorbito deve prima essere scisso dalla lattasi, un enzima prodotto dalle cellule che rivestono i villi dell'intestino tenue. La produzione di questo enzima è elevata nella prima infanzia e nella maggior parte della popolazione mondiale diminuisce in modo progressivo dopo lo svezzamento.
Nella collezione trovi gli integratori di lattasi di LUTO Supplements e Vit4ever. Le compresse coprono un intervallo ampio di attività enzimatica: 7.000 FCC, 13.000 FCC e 22.000 FCC, in confezioni da 120, 180 e 365 unità. La lattasi migliora la digestione del lattosio nei soggetti che hanno difficoltà a digerirlo. Su questa pagina spieghiamo che cosa indicano le unità FCC, come si sceglie il dosaggio e quando assumere la compressa.
Che cos'è la lattasi
La lattasi, il cui nome completo è lattasi florizina idrolasi, è un enzima ancorato alla membrana delle cellule intestinali. La sua funzione è idrolizzare il lattosio in glucosio e galattosio, due zuccheri semplici che possono essere assorbiti e utilizzati. Negli integratori l'enzima non proviene dall'intestino ma da colture microbiche, in genere del lievito Kluyveromyces lactis o dei funghi Aspergillus oryzae e Aspergillus niger, coltivati in fermentazione e poi purificati.
Che cosa significano le unità FCC
L'attività della lattasi non si misura in milligrammi ma in unità di attività enzimatica, indicate con la sigla FCC, dal Food Chemicals Codex, oppure con la sigla ALU. Una compressa da 22.000 FCC ha un'attività enzimatica circa tre volte superiore a una da 7.000 FCC, indipendentemente dal peso della compressa. È questo il valore da confrontare tra prodotti diversi, perché il peso in milligrammi non dice nulla sulla capacità di scindere il lattosio.
Quando l'indicazione sulla salute si applica
L'indicazione secondo cui la lattasi migliora la digestione del lattosio nei soggetti che hanno difficoltà a digerirlo è autorizzata a livello europeo e si rivolge in modo specifico a chi ha una ridotta capacità di digerire il lattosio. Le condizioni d'uso prevedono un apporto di almeno 4.500 unità FCC per porzione e l'informazione al consumatore che l'integratore va assunto insieme a ogni pasto che contiene lattosio. Tutte le referenze in collezione superano la soglia di 4.500 FCC.
Quale dosaggio scegliere
La quantità di enzima necessaria dipende dal contenuto di lattosio del pasto e dalla tolleranza individuale, che varia molto da persona a persona. Un caffè macchiato contiene pochi grammi di lattosio, mentre un piatto a base di panna o un gelato ne contengono molti di più. Le compresse a bassa attività sono adatte a porzioni contenute, mentre quelle da 13.000 e 22.000 FCC sono pensate per pasti più ricchi di latticini.
Quando assumere la compressa
L'integratore va assunto immediatamente prima del pasto oppure al primo boccone, perché l'enzima deve trovarsi nello stomaco e nell'intestino insieme al lattosio. Assumerlo a distanza dal pasto riduce l'effetto, poiché l'enzima transita prima dell'alimento. Se il pasto è lungo o prevede più portate con latticini, alcuni produttori suggeriscono di ripartire l'assunzione. Segui sempre la dose consigliata riportata in etichetta.
Quali alimenti contengono lattosio
Il contenuto di lattosio varia molto tra i derivati del latte. Latte, panna, besciamella, gelato, ricotta e formaggi freschi ne contengono quantità apprezzabili. I formaggi stagionati come parmigiano, grana e pecorino ne contengono quantità minime, perché il lattosio viene consumato durante la stagionatura. Il lattosio compare inoltre come ingrediente in prodotti da forno, salumi, preparati in polvere e in alcuni farmaci, quindi conviene leggere l'elenco degli ingredienti.
A cosa fare attenzione
Gli integratori di lattasi non sostituiscono una diagnosi. Se i disturbi digestivi persistono o compaiono anche in assenza di latticini, è opportuno rivolgersi a un professionista sanitario per una valutazione. Il prodotto non è indicato per chi è allergico alle proteine del latte, poiché l'enzima agisce solo sullo zucchero e non sulle proteine. Verifica gli eccipienti se segui un'alimentazione vegana e conserva le compresse in luogo fresco e asciutto. Un integratore alimentare non sostituisce una dieta varia ed equilibrata.
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