Clear Whey Protein Isolate Arancia di German Elite Nutrition
Immagina un bicchiere di fresca aranciata, ma con dentro 24,5 grammi di proteine. È ciò che mette sul tavolo questa clear whey di German Elite Nutrition: un frullato limpido e fresco di agrumi che bevi anziché mangiare a cucchiaiate. Sciogli 30 grammi di polvere in acqua fredda e ottieni una bevanda trasparente e succosa. Un barattolo da 900 grammi rende 30 porzioni, sufficienti per un mese di consumo quotidiano.
Perché questo non è un frullato qualsiasi
La maggior parte dei frullati proteici è cremosa e saziante. Si basano su concentrato di proteine del siero del latte o su proteine del latte, che si sciolgono in modo torbido e restano pesanti sullo stomaco. La clear whey lo affronta in modo diverso. Qui è presente l'isolato di proteine del siero, la forma più purificata del whey. Nel processo di produzione il siero viene filtrato ulteriormente, così viene eliminata la maggior parte del grasso e dello zucchero del latte. Ciò che resta si scioglie limpido in acqua. Così bevi una leggera aranciata anziché un denso frullato al latte.
L'apporto di proteine resta uguale. Le proteine contribuiscono alla crescita della massa muscolare, e le proteine contribuiscono al mantenimento della massa muscolare. Per chi si allena è proprio quella texture leggera a fare la differenza. Soprattutto subito dopo uno sforzo intenso, quando hai ancora poca voglia di qualcosa di pesante, un bicchiere fresco scende molto più facilmente di un frullato cremoso.
Cosa c'è nel tuo bicchiere per porzione
Un misurino da 30 grammi fornisce 24,5 grammi di proteine e circa 103 chilocalorie. Grasso e carboidrati restano entrambi sotto il decimo di grammo, e lo zucchero è quasi assente. Questo perché l'isolato è composto quasi interamente da proteine, con poco intorno. Molti sportivi puntano a poco più di un grammo di proteine per chilo di peso corporeo al giorno. Una porzione ne copre una buona parte, senza aggiungere molte calorie.
Oltre ai muscoli, le proteine contano anche per il tuo scheletro: le proteine contribuiscono al mantenimento di ossa normali. Da sapere: la polvere proviene dal latte e contiene quindi lattosio. L'isolato di proteine del siero contiene meno lattosio del concentrato, ma non è privo di lattosio. Se sei sensibile, tienilo presente alla tua prima porzione.
Clear whey intorno al tuo allenamento
Molti sportivi si chiedono quando sia meglio assumere un frullato del genere. In pratica la clear whey cade bene subito dopo l'allenamento, quando il tuo corpo richiede proteine ma il tuo stomaco deve ancora riprendersi dallo sforzo. Un bicchiere freddo di arancia sembra allora più un dissetante che un pasto. Puoi assumere da 1 a 3 porzioni al giorno, per esempio la mattina al risveglio e subito dopo lo sport. Anche tra due pasti funziona altrettanto bene.
Bastano uno shaker o persino un cucchiaio, perché non serve un frullatore. Metti un misurino di polvere nel borsone da palestra e lo mescoli in movimento con acqua fredda. Dopo aver agitato, lascialo riposare un attimo. Così la schiuma si deposita e la bevanda diventa davvero limpida, proprio come dev'essere una clear whey.
Arancia: fresca di agrumi e dissetante
Il gusto arancia è succoso e leggermente aspro, come un bicchiere di spremuta fresca in una giornata calda. Non c'è zucchero aggiunto. La dolcezza viene dal dolcificante sucralosio, e il colore arancione dalla barbabietola rossa e dalla curcuma. Così la bevanda resta fresca senza diventare stucchevole, anche se ne prendi due al giorno. Dove una normale bibita è piena di zucchero, qui ti resta una bevanda leggera con una buona dose di proteine. In una calda giornata di allenamento o dopo una sessione impegnativa al sole è esattamente ciò che cerchi.
Per chi è adatto questo frullato? Soprattutto per gli sportivi che vogliono assumere molte proteine ma non hanno voglia di mandare giù ogni volta un frullato cremoso o una barretta proteica. Un bicchiere di arancia scende più facilmente di un piatto di quark, soprattutto d'estate. Puoi rendere il gusto più forte o più delicato giocando con la quantità di acqua: un po' meno dà un agrume più pieno, un po' di più lo rende più leggero e dissetante. Se lo porti in palestra, metti già la polvere nel tuo shaker e aggiungi acqua fredda solo poco prima di iniziare. Così la bevanda resta limpida e non ti ritrovi con un bicchiere tiepido alla fine.
In breve, questa variante agli agrumi è un modo leggero per assumere le tue proteine. Se dopo lo sport preferisci qualcosa di rinfrescante a un frullato pesante, con l'arancia sei a posto. Un barattolo dura a lungo ed è così di nuovo pronto per il prossimo allenamento.