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Il torrone e il pralinato appartengono alla cioccolateria, non alla palestra. Golden Nougat Praline unisce comunque questi due mondi: una whey protein con il gusto morbido del torrone dorato e delle nocciole tostate, e 21,6 grammi di proteine per shake. Vit4ever propone il gusto in una busta da 908 grammi, sufficiente per circa trenta porzioni. Per chi dopo l'allenamento avrebbe segretamente preferito un cioccolatino, questo è lo shake che ci si avvicina di più.
Il torrone è in origine una morbida miscela di zucchero, miele e noci; il pralinato è la versione finemente macinata di nocciole tostate con caramello. Insieme danno a questo shake un profilo caldo, di frutta secca e leggermente caramellato, più vicino a un cioccolatino alla nocciola che a un classico shake alla vaniglia. Bene sapere: il gusto deriva dall'aroma, perché le noci vere non compaiono nell'elenco degli ingredienti. Il colore dorato proviene dal caramello e dal betacarotene, il pigmento che dà colore anche alle carote. Se prepari lo shake con il latte, il gusto si sposta verso il gianduia, la pasta italiana di nocciole e cioccolato. Con acqua fredda l'insieme rimane più leggero e si percepisce soprattutto la nocciola tostata. Grazie a un pizzico di gomma di xantano, un addensante vegetale, lo shake risulta inoltre un po' più pieno di quanto ci si aspetti da uno shake con acqua. E nonostante tutta questa dolcezza il contatore resta su 1,8 grammi di zucchero per porzione, quindi non diventa mai stucchevole.
Sotto il gusto da cioccolatino c'è una sobria base proteica. Un misurino da 30 grammi fornisce 21,6 grammi di proteine e 114 chilocalorie. La fonte è concentrato di proteine del siero di latte filtrato tramite ultrafiltrazione da latte tedesco fresco, con tutti gli EAA e BCAA presenti per natura. Il corpo assorbe rapidamente le proteine del siero, e proprio per questo molti sportivi bevono il loro shake nelle ore intorno all'allenamento. Chi pratica sport di forza spesso lo pianifica subito dopo la sessione, chi pratica sport di resistenza lo usa come integrazione nei giorni con lunghe uscite o corse di durata. La base scientifica consentita è chiara: le proteine contribuiscono alla crescita della massa muscolare e le proteine contribuiscono al mantenimento della massa muscolare. Inoltre le proteine contribuiscono al mantenimento di ossa normali. Il fatto che il concentrato costituisca il 93 per cento della formulazione invece del 96 per cento di alcuni gusti affini dipende dalle componenti aromatiche: occupano spazio. Per 100 grammi di polvere restano comunque 72,2 grammi di proteine, quindi la differenza è minima.
Il ruolo più ovvio di questa whey protein è quello di dessert dopo l'allenamento: agitato freddo con il latte, il torrone emerge nel modo più pieno. Ma si può fare di più. Versa un espresso su un bicchiere di latte freddo con mezzo misurino di polvere e avrai un caffè freddo alla nocciola senza bisogno di sciroppi. Mescolato in fiocchi d'avena caldi, la polvere trasforma la tua colazione in un'edizione al torrone, e in una mug cake o in una pastella per brownie dona un sottofondo di frutta secca più proteine extra. Chi vuole gestire in modo intelligente la voglia di dolce, frulla un misurino con il quark e lo lascia rassodare un'oretta in frigorifero: una mousse al torrone senza complicazioni. Se metti nel frullatore un misurino con cubetti di ghiaccio e latte, in un minuto avrai un denso milkshake al torrone. In inverno funziona anche caldo: mescola la polvere in una tazza di latte caldo, non bollente, e avrai una bevanda al torrone vicina a un dessert da cioccolateria. Così finisci una busta da 908 grammi senza mai bere due giorni la stessa cosa.
Vit4ever aggiunge a tutti i gusti Yummy la lattasi, l'enzima che scinde il lattosio, lo zucchero del latte presente per natura nel siero. Lo stesso enzima nel caseificio fa sì che il latte senza lattosio diventi tale. Non se ne percepisce il gusto e lo shake per il resto si comporta normalmente. È presente di serie, in ogni gusto della linea Yummy, quindi non devi fare nulla di più. Attenzione però: questo resta un prodotto a base di latte vaccino. In caso di allergia al latte vaccino è meglio scegliere un'alternativa vegetale, e in caso di dubbio l'etichetta è sempre il primo punto di controllo.
Golden Nougat Praline è il gusto per chi vuole che il proprio shake proteico profumi di scatola di cioccolatini: torrone, nocciola tostata e caramello, con 21,6 grammi di proteine e solo 114 chilocalorie per porzione. Trenta piccoli momenti dessert da un'unica busta, senza che il tuo piano alimentare ne risenta.
Il gusto da cioccolatino deriva interamente dall'aroma. L'elenco degli ingredienti non riporta noci e indica solo il latte come allergene, quindi ottieni il gusto di frutta secca senza pezzetti di noci.
Ogni misurino da 30 grammi fornisce 21,6 grammi di proteine accanto a soli 1,8 grammi di zucchero. Così bevi un cioccolatino con i valori nutrizionali di uno shake.
Vit4ever filtra la proteina del siero tramite ultrafiltrazione da latte tedesco fresco. Ciò fornisce, per 100 grammi di polvere, 72,2 grammi di proteine, con gli EAA e BCAA presenti per natura.
Il colore proviene dal caramello e dal betacarotene, lo stesso pigmento che colora le carote. Insieme a un pizzico di gomma di xantano dona uno shake pieno e dorato, anche solo con acqua.
No, il gusto di torrone e pralinato deriva dall'aroma. Nell'elenco degli ingredienti non compaiono noci; come allergene il produttore indica solo il latte. Se hai un'allergia alla frutta secca, per sicurezza controlla sempre l'etichetta aggiornata sulla confezione.
Come un morbido cioccolatino alla nocciola: di frutta secca, leggermente caramellato e chiaramente dolce, ma senza un gusto zuccherino stucchevole. Con il latte lo shake diventa pieno e cremoso, verso il gianduia; con acqua fredda resta più leggero e si percepisce soprattutto la nocciola tostata.
Un misurino da 30 grammi fornisce 21,6 grammi di proteine e 114 chilocalorie, preparato con acqua. Se scegli il latte, aggiungi i valori del latte. Per 100 grammi di polvere sei a 72,2 grammi di proteine.
Perché le componenti aromatiche di torrone e pralinato, come l'aroma, il grasso in polvere e l'addensante, occupano spazio nella formulazione. La differenza per shake è piccola: assumi comunque oltre 21 grammi di proteine per porzione.
La gomma di xantano è un addensante vegetale che rende lo shake un po' più denso e cremoso. Si abbina al carattere pieno di torrone di questo gusto e fa sì che lo shake non risulti acquoso nemmeno solo con acqua. Non modifica praticamente nulla ai valori nutrizionali.
Biscuit Caramel è speziato e contiene veri pezzetti di biscotto con frumento e soia. Golden Nougat Praline è più morbido e più di frutta secca, senza pezzetti di biscotto nella polvere, e indica solo il latte come allergene. Se ami la cannella e la croccantezza, scegli Biscuit Caramel; se preferisci cioccolatino e cremosità, questo è il tuo gusto.
