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14 grammi di proteine per barretta da 45 grammi. Senza zuccheri aggiunti, senza olio di palma. Prodotta in Germania da ESN. La Designer Bar Fudge Brownie ha un esterno di cioccolato al latte al 35%, un morbido cuore di pasta di cacao (12,3%) e croccanti granelle di cacao (6%). Il gusto intensamente cioccolatoso e la consistenza fudgy sono il motivo per cui è il gusto più scelto tra gli amanti del cioccolato nella linea. 12 barrette per confezione.
Lo strato esterno è cioccolato al latte al 35% a base di maltitolo, burro di cacao, latte intero in polvere e massa di cacao con una nota di vaniglia Bourbon. Il cuore è composto per il 12,3% da una pasta di cacao di proteine del latte, olio di girasole, maltitolo e cacao in polvere fortemente sgrassato (15% nella pasta). Le croccanti granelle di cacao (6%) danno un contrasto di consistenza. In questa barretta non c'è frutta a guscio. Il gusto è profondo e intensamente cioccolatoso, simile a un brownie appena sfornato ma in forma di barretta. Morso morbido, leggermente fudgy, non secco. Chi l'ha provata la indica come il gusto che assomiglia di più a una vera barretta di cioccolato.
Le fonti proteiche sono proteine del latte e peptidi di collagene bovino. Per barretta da 45 grammi: 14 grammi di proteine, 15 grammi di carboidrati di cui 1,5 grammi di zuccheri e circa 10 grammi di polioli (maltitolo), 8,4 grammi di grassi, 177 kcal. Senza zuccheri aggiunti: dolcificata con maltitolo e sucralosio. Non contiene nocciole o arachidi. Contiene però latte e soia (tramite le lecitine nella copertura di cioccolato).
La Designer Bar non è un alimento sportivo da usare durante lo sforzo, ma uno snack ricco di proteine per il resto della giornata. Usala come spuntino al lavoro, come qualcosa di dolce dopo cena che comunque apporta proteine, o come rapida integrazione proteica dopo un allenamento quando non vuoi preparare uno shake. La barretta è compatta, confezionata singolarmente e si mantiene bene a temperatura ambiente. Con il caldo la copertura di cioccolato può ammorbidirsi, ma questo non incide sulla qualità.
Proteine del latte e peptidi di collagene come fonti proteiche. 177 kcal, 15 g di carboidrati di cui 1,5 g di zuccheri, 8,4 g di grassi. Senza zuccheri aggiunti, dolcificata con maltitolo e sucralosio.
Gusto intensamente cioccolatoso con morso fudgy. Senza frutta a guscio. Il gusto più scelto tra gli amanti del cioccolato nella linea Designer Bar. Prodotta in Germania.
Dolcificata con maltitolo e sucralosio. Senza olio di palma. Senza frutta a guscio (nocciole, arachidi). Contiene latte e soia tramite la copertura di cioccolato.
Formato compatto per borsa, cassetto o borsone sportivo. Si conserva a temperatura ambiente. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, uova, arachidi e altra frutta a guscio.
Uno snack normale. La Designer Bar non è progettata per l'uso durante lo sforzo. I grassi e le proteine rallentano la digestione, cosa indesiderata durante lo sport. Usala come spuntino, dopo un allenamento o come alternativa a qualcosa di dolce al lavoro.
I peptidi di collagene sono catene proteiche corte derivate dal collagene bovino. Apportano glicina, prolina e idrossiprolina, aminoacidi presenti nel tessuto connettivo, nei tendini e nella cartilagine. Contano nell'apporto proteico totale ma hanno un profilo aminoacidico diverso rispetto alle proteine del siero di latte o del latte. La barretta contiene entrambe le fonti.
No, la Fudge Brownie non contiene nocciole o arachidi negli ingredienti. La barretta può però contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio a causa delle linee di produzione condivise. Chi ha un'allergia alla frutta a guscio deve controllare la confezione prima dell'uso.
Per l'uso del maltitolo come edulcorante. Il maltitolo è un polialcol che in grandi quantità può avere un effetto lassativo. Una barretta al giorno non crea problemi alla maggior parte delle persone. Con più barrette al giorno questo effetto può manifestarsi.
In un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole. Non conservare in frigorifero perché la copertura di cioccolato diventa biancastra per l'affioramento dei grassi. Con il caldo la copertura può ammorbidirsi, ma questo non incide sul gusto o sui valori nutrizionali.
ESN consiglia al massimo due barrette al giorno per il contenuto di maltitolo. Una barretta al giorno per la maggior parte delle persone si combina bene con un'alimentazione normale. Le barrette non sostituiscono un pasto ma sono un'integrazione dell'apporto proteico giornaliero.
