Carrello
Il tuo carrello è vuoto
Non tutti vogliono caramello o torrone nel proprio caffè. Barista Whey Classic è il protein coffee per chi preferisce che il caffè sappia semplicemente di caffè: 8 percento di vero caffè istantaneo, un tocco di cacao e per il resto soprattutto tante proteine del siero del latte. Un barattolo contiene 908 grammi, sufficiente per circa 30 bicchieri. È così il più puro dei tre gusti Barista, pensato per sportivi che uniscono la loro tazza di caffè e il loro shake proteico in un unico momento.
Classic è l'unico gusto della linea Barista a contenere, oltre al concentrato di proteine del siero del latte, anche isolato di proteine del siero del latte, nei negozi sportivi spesso chiamato whey isolate. L'isolato è una forma ulteriormente filtrata di proteina del siero del latte: restano più proteine e meno grassi e zucchero del latte. Lo noti nei numeri. Una porzione da 30 grammi fornisce 20,9 grammi di proteine con appena 110 kcal, il valore più leggero dei tre gusti. Le proteine contribuiscono alla crescita della massa muscolare e al mantenimento della massa muscolare. Inoltre le proteine contribuiscono al mantenimento di ossa normali. Chi vuole avvicinarsi quotidianamente a 1,6-2 grammi di proteine per chilo di peso corporeo fa quindi un bel passo con un bicchiere di caffè proteico. Come gli altri gusti, Classic contiene lattasi aggiunta, l'enzima che scinde lo zucchero del latte; in caso di vera allergia al latte il prodotto resta ovviamente non adatto.
Con l'8 percento di caffè istantaneo in polvere, Classic ha la quota di caffè più alta della linea. Il cacao in polvere a ridotto contenuto di grassi che gli sta dietro rende il gusto rotondo, un po' come una moka in cui il caffè resta chiaramente il protagonista. Dolce lo è appena: 0,9 grammi di zucchero per porzione, contro 3,11 grammi in Caramel e 3,55 grammi in Nougat. L'edulcorante sucralosio lo integra in modo sottile, e la gomma di xantano dà alla bevanda uno spessore cremoso senza panna o grassi extra. Inoltre ogni porzione contiene 1,1 grammi di fibre, qualcosa che gli altri due gusti non riportano in etichetta. Se bevi il caffè normalmente nero o solo con il latte, questa è la scelta logica dell'assortimento. Persino l'odore che esce dal barattolo fa pensare più a un cappuccino fresco che a un barattolo di polvere proteica. Anche mescolato freddo quel gusto di caffè resta in piedi, dove molte polveri di caffè diventano invece piatte.
Molti vogliono sapere quanta caffeina ci sia in realtà in uno shake caffè-proteine così. Con Classic non devi indovinare: l'etichetta indica 80 mg di caffeina per porzione da 30 grammi, ovvero 267 mg per 100 grammi di polvere. Per confronto: una tazza di caffè filtro contiene di solito circa 80-90 mg. Un bicchiere, in termini di caffeina, equivale quindi più o meno al tuo caffè normale. Utile per pianificare la giornata: la maggior parte degli utenti beve il proprio protein coffee al mattino o come carica prima dell'allenamento, e lascia perdere la tarda sera. Se lo alterni con caffè normale, conta entrambi: come valore di riferimento l'autorità europea per la sicurezza alimentare EFSA indica circa 400 mg di caffeina al giorno per gli adulti. A causa della caffeina il prodotto non è destinato a bambini o durante la gravidanza e l'allattamento.
Prepari Classic esattamente forte come lo vuoi. Agitato freddo con acqua resta leggero e fresco, con il latte diventa un pieno shake al caffè, e con acqua calda di massimo sessanta gradi si avvicina di più a una normale tazza di caffè. Più caldo non va bene: le proteine del siero del latte formano grumi quando diventano troppo calde, come il latte che impazzisce. Nelle mattine frenetiche un bicchiere sostituisce così il tuo espresso e le tue proteine della colazione in una volta sola. E dopo un allenamento intenso funziona come caffè freddo con proteine, soprattutto d'estate. Poiché il gusto resta un caffè neutro, puoi tra l'altro mescolare benissimo la polvere anche nei fiocchi d'avena o in uno smoothie alla banana senza che diventi improvvisamente un dessert. Un protein coffee del genere è inoltre un modo facile per distribuire l'apporto proteico nell'arco della giornata, perché per i tuoi muscoli conta soprattutto il totale giornaliero.
In breve: Barista Whey Classic è il caffè ricco di proteine per i puristi. Più caffè, meno zucchero, un blend di concentrato e isolato, e un contenuto di caffeina che è semplicemente in etichetta. Con un bicchiere al giorno dura circa un mese. E se vuoi varietà, si alterna benissimo con i più dolci Caramel e Nougat della stessa linea.
L'unico gusto Barista con isolato aggiunto: 20,9 g di proteine per porzione con 110 kcal.
Circa quanto una tazza di caffè filtro, e il contenuto è semplicemente in etichetta: 267 mg per 100 g.
Il meno dolce dei tre gusti Barista, con 8% di caffè in polvere e un tocco di cacao.
Classic è l'unico gusto della linea con fibre nella tabella nutrizionale.
Come un caffè cremoso con un pochino di cacao, il meno dolce dei tre gusti Barista. Il caffè è chiaramente il protagonista; non è quindi un milkshake al gusto di caffè. Preparato con il latte si avvicina di più a un latte.
80 mg per porzione da 30 grammi, circa quanto una tazza di caffè filtro. Per 100 grammi di polvere sono 267 mg. Classic è l'unico gusto della linea che riporta questo contenuto in etichetta.
Per gusto di caffè e caffeina sì: un bicchiere equivale più o meno a una tazza di caffè, con in più 20,9 grammi di proteine. Preparalo allora caldo con acqua di massimo 60 gradi. L'acqua bollente rende la proteina grumosa.
La gomma di xantano è un addensante prodotto tramite fermentazione. Dà allo shake una consistenza cremosa e più piena senza che siano necessari panna o grassi extra. Ecco perché Classic resta a 110 kcal per porzione.
L'isolato è una forma ulteriormente filtrata di proteina del siero del latte con una quota proteica più alta e meno grassi e lattosio. Il concentrato è meno lavorato e ha un sapore più pieno. Classic combina entrambi, per cui da 30 grammi di polvere ottieni 20,9 grammi di proteine.
Questo. Classic contiene 0,9 grammi di zucchero per porzione, contro 3,11 grammi in Caramel e 3,55 grammi in Nougat. Se invece vuoi un caffè più dolce, simile a un dessert, scegli uno di quei due.
