TMG Trimetilglicina 1000mg di NOW Foods
La trimetilglicina, in breve TMG, è la sostanza che trovi anche con il nome di betaina o betaina anidra. Si trova naturalmente nelle barbabietole, negli spinaci e nei cereali integrali. NOW Foods inserisce 1000mg di TMG in ogni compressa, con cui con tre compresse al giorno arrivi a 3 grammi. Interessante per chi vuole saperne di più su omocisteina e metilazione e fare qualcosa di mirato al riguardo.
Cos'è esattamente la trimetilglicina
Il nome rivela già molto. Il TMG è glicina, il più piccolo aminoacido, con tre gruppi metilici (piccoli gruppi di carbonio composti da un atomo di carbonio e tre di idrogeno). Questi gruppi metilici sono proprio il punto centrale. Il tuo corpo li usa come piccoli mattoni che sposta da una molecola all'altra, un processo chiamato metilazione. Il TMG fu scoperto per la prima volta nella barbabietola da zucchero, da cui il nome betaina, dal latino beta per barbabietola. Il tuo corpo lo produce anche da solo, a partire dalla colina. Un'alimentazione media fornisce circa 100-300mg di betaina al giorno, a seconda di quanti cereali, barbabietole e spinaci mangi. Da sapere: questa produzione propria avviene in due fasi. Prima il fegato trasforma la colina in betaina aldeide, poi in betaina. La colina la ricavi soprattutto da uova, carne e soia. Chi mangia poco di questi alimenti produce quindi anche meno betaina. Inoltre, una parte della betaina delle verdure si disperde nell'acqua di cottura, soprattutto con cotture prolungate. Spinaci e barbabietole crudi o cotti brevemente a vapore ne forniscono quindi di più di una pentola di verdure stracotte.
TMG e omocisteina
Molti si chiedono perché il TMG venga citato così spesso insieme all'omocisteina. L'omocisteina è un aminoacido che si forma quando il tuo corpo scompone la metionina, un aminoacido presente nei cibi ricchi di proteine. È un prodotto intermedio, e il tuo corpo normalmente lo trasforma di nuovo rapidamente. Questo può avvenire per due vie. La più nota passa per acido folico e vitamina B12. La seconda via passa per il TMG: nel fegato e nei reni la betaina cede un gruppo metilico all'omocisteina, dando così di nuovo metionina. Ciò che resta è dimetilglicina. La betaina contribuisce al normale metabolismo dell'omocisteina. L'effetto benefico si ottiene con un'assunzione giornaliera di 1,5 g di betaina. Un'assunzione giornaliera superiore a 4 g di betaina può far aumentare in modo significativo il livello di colesterolo nel sangue. Con tre compresse al giorno con questo barattolo sei a 3 grammi, quindi ben oltre 1,5 grammi e sotto il limite di 4 grammi.
Betaina, TMG o betaina HCl
Quello che molti non sanno: non tutto ciò che ha betaina sull'etichetta è uguale. TMG e betaina anidra sono due nomi per la stessa sostanza, ed è ciò che c'è in queste compresse. La betaina HCl è un'altra cosa. È betaina legata ad acido cloridrico, e questa forma si trova nelle formule digestive perché rilascia acido cloridrico nello stomaco. La betaina HCl non ha la stessa funzione metilica. Controlla quindi bene cosa acquisti. Del resto, la trimetilglicina compare anche nell'alimentazione sportiva, perché svolge un ruolo nell'equilibrio idrico delle cellule. Nei reni e nei muscoli la betaina trattiene acqua nelle cellule, in modo che mantengano il loro volume quando l'ambiente diventa più salato, come la taurina. Le compresse contengono inoltre cellulosa, carbossimetilcellulosa sodica (un addensante di fibra vegetale) e un rivestimento vegetale, che le rendono più facili da ingoiare.
Cento compresse da 1000mg ti danno, con tre al giorno, oltre un mese di TMG. Un prodotto chiaro con un solo principio attivo, in una dose ben superiore alla quantità che si assume con l'alimentazione, e con una chiara indicazione UE.