Super Enzymes Enzimi digestivi | 90 o 180 capsule | NOW Foods

Super Enzymes di NOW Foods

Super Enzymes è una delle formule enzimatiche più note di NOW Foods, e c'è una ragione. In una capsula ci sono enzimi digestivi provenienti da tre fonti diverse: pancreas, ananas e papaya. A questi si aggiungono betaina HCl ed estratto di bile di bue. Non è quindi un singolo enzima, ma un ampio pacchetto che tocca più fasi della tua digestione contemporaneamente. Il barattolo è disponibile con 90 o 180 capsule, una al giorno durante un pasto.

Che cosa fanno davvero gli enzimi digestivi

Gli enzimi sono proteine che accelerano una reazione chimica senza consumarsi. Puoi immaginarli come un paio di forbici che tagliano sempre di nuovo. Nella digestione tagliano le grandi molecole del cibo in pezzetti abbastanza piccoli da essere assorbiti. Ogni enzima ha la sua specialità. La proteasi taglia le proteine in aminoacidi. L'amilasi scompone l'amido in zuccheri. La lipasi scinde i grassi in acidi grassi. E la cellulasi taglia la cellulosa, la fibra delle pareti vegetali per la quale il tuo corpo non ha un enzima proprio. La maggior parte di questi enzimi li produci tu stesso, nella saliva, nello stomaco e soprattutto nel pancreas. Gli enzimi digestivi in capsula aggiungono quindi qualcosa, proprio nel momento in cui mangi.

Enzimi di origine animale e vegetale insieme

La differenza tra questa formula e molti altri preparati enzimatici sta nella combinazione di fonti. La pancreatina 11X proviene dal pancreas di suino e fornisce amilasi, proteasi e lipasi. L'11X significa che è undici volte più forte dello standard adottato dalla farmacopea americana. La bromelina proviene dal gambo dell'ananas e la papaina dal frutto della papaya. Sono due enzimi proteasi vegetali, noti per rendere tenera la carne. Inoltre c'è l'aspergillopepsina, una proteasi prodotta da un fungo che continua a funzionare anche in ambiente acido. Quello che molti non sanno: la maggior parte degli enzimi ha una preferenza per un certo grado di acidità. Combinando enzimi che sono attivi ciascuno a un pH diverso, la formula copre una parte maggiore del percorso attraverso stomaco e intestino.

L'attività enzimatica dice più dei milligrammi

Se guardi l'etichetta, oltre ai milligrammi vedi sigle come USP, GDU, SAPU e FCC PU. Sembra complicato, ma l'idea è semplice. Con gli enzimi digestivi non conta quanta polvere c'è nella capsula, ma quanto lavoro quella polvere può svolgere. Due partite di bromelina da 40 mg possono infatti differire notevolmente in attività. Per questo si misura per ogni enzima quanta proteina, amido o grasso può scomporre in un dato tempo. GDU sta ad esempio per gelatin digesting units: quanta gelatina scioglie la bromelina. SAPU misura l'attività della proteasi acido-stabile, e FCC PU quella della papaina. Molti prodotti enzimatici in commercio riportano solo i milligrammi. NOW Foods aggiunge l'attività per ogni enzima, così sai che cosa assumi davvero.

Betaina HCl e bile di bue, i due extra

Oltre agli enzimi, Super Enzymes contiene due sostanze che non sono enzimi. La betaina HCl (betaina cloridrato) è un composto acido che libera acido cloridrico non appena si scioglie. L'acido cloridrico è anche l'acido che il tuo stomaco produce per ammorbidire le proteine e attivare la pepsina. Attenzione: la betaina HCl è diversa dal TMG o dalla betaina anidra, anche se i nomi si assomigliano. L'estratto di bile di bue contiene acidi biliari, almeno il 45 per cento di acidi colici. Gli acidi biliari agiscono come una specie di sapone che suddivide le gocce di grasso del tuo pasto in piccole sfere, in modo che la lipasi possa raggiungerle meglio. Poiché bile di bue, pancreatina e capsula di gelatina sono di origine animale, questo prodotto non è vegetariano. Contiene inoltre solfiti.

Scegli il formato: il barattolo da 90 capsule è un bel modo per conoscere una formula enzimatica ampia, una capsula al pasto, per tre mesi. Il barattolo da 180 capsule è una scorta per sei mesi, comodo se sai già che questa formula fa per te.