Olio di Cumino Nero di Vit4ever
L'olio di cumino nero viene utilizzato da secoli nelle cucine del Medio Oriente e in alcune zone dell'Asia, e Vit4ever lo estrae a freddo dai semi di Nigella sativa. Si tratta di una pianta della famiglia delle ranuncolacee, da non confondere con il comune cumino della credenza delle spezie. Una dose giornaliera di due softgel fornisce 1000 mg di olio, arricchito con vitamina E naturale. Con 420 softgel per barattolo, assumendone due al giorno hai una scorta di circa sei mesi, suddivisa in una dose mattutina e una serale. Proprio per questo molte persone scelgono consapevolmente la forma in capsule rispetto a una bottiglia di olio puro.
Cosa si cela dietro il nome Nigella sativa
Ciò che molti non sanno: la Nigella sativa è conosciuta anche come olio di seme nero o black seed oil, e i piccoli semi neri vengono lavorati da generazioni nella medicina popolare di Egitto, Turchia e India, tra gli altri. L'interesse scientifico per la pianta è cresciuto negli ultimi anni, con ricerche sulla composizione dell'olio e sulle sostanze vegetali presenti. L'olio stesso è composto in gran parte da acidi grassi insaturi, tra cui l'acido linoleico, un acido grasso omega-6 presente naturalmente in numerosi oli vegetali. Inoltre l'olio di Nigella sativa contiene una serie di componenti minori che insieme determinano il tipico profumo leggermente speziato dei semi. Tuttavia, in Italia e nel resto dell'UE possiamo indicare solo le indicazioni sulla salute ufficialmente presenti nel database europeo delle indicazioni. Per l'olio di Nigella sativa al momento non è presente alcuna indicazione approvata, quindi qui descriviamo soprattutto la composizione e l'origine, non ciò che potrebbe fare per te.
Il timochinone, la sostanza al centro dell'attenzione
L'olio di cumino nero deve parte della sua notorietà al timochinone, una sostanza vegetale presente naturalmente nei semi di Nigella sativa. È questa sostanza a incuriosire maggiormente i ricercatori: il timochinone conferisce all'olio anche parte del suo caratteristico aroma e sapore leggermente amaro. La quantità di timochinone in un seme dipende da dove e come è stata coltivata la pianta e dal modo in cui l'olio viene successivamente estratto. L'olio di cumino nero puro ha un sapore deciso e pungente. In una softgel non ne percepisci nulla. Ingoi semplicemente la capsula con un bicchiere d'acqua, senza dover dosare un cucchiaio o subire un retrogusto. Questo rende la forma in capsule soprattutto una questione di praticità per chi vuole comunque dare all'olio un posto fisso nella giornata.
Vitamina E dalla soia, aggiunta per un motivo
Alla formula è stato aggiunto D-alfa-tocoferolo, una forma naturale di vitamina E ottenuta da semi di soia non geneticamente modificati. Per dose giornaliera di due softgel si tratta di 10 mg. La vitamina E contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, che è una delle poche indicazioni consentite dall'UE, e che quindi si applica giustamente a questo ingrediente. La vitamina E è una sostanza liposolubile, il che spiega perché si abbina bene a una formula a base di olio come questa: si scioglie nella stessa fase grassa dell'olio di cumino nero stesso, anziché in una soluzione acquosa. In questo modo il corpo non deve trovare un percorso separato per elaborare la vitamina, a differenza delle vitamine idrosolubili come la vitamina C.
Spremuto a freddo e racchiuso in una capsula molle di gel
La spremitura a freddo significa che i semi vengono pressati meccanicamente senza aggiunta di calore. In questo modo l'olio non entra in contatto con temperature elevate durante la produzione, il che secondo il produttore giova alla composizione dell'olio. Quest'olio viene poi inserito direttamente in una capsula molle di gel, chiamata anche softgel. Una softgel è costituita da un involucro con un riempimento liquido o oleoso, a differenza di una capsula rigida che di solito contiene una polvere. Attenzione: l'involucro della capsula di questo prodotto è realizzato in gelatina bovina. Per questo il prodotto non è adatto a chi segue un'alimentazione vegana o vegetariana, a differenza delle capsule a base di idrossipropilmetilcellulosa vegetale. A causa della vitamina E dalla soia, il prodotto contiene inoltre soia, un aspetto da tenere in considerazione in caso di allergia.
Un barattolo con 420 softgel, assumendone due al giorno, è sufficiente per circa 210 dosi giornaliere. Vit4ever fa controllare ogni lotto in modo indipendente per la qualità. È meglio conservare le softgel in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, in modo che l'olio sia esposto il meno possibile ad aria e calore. L'olio di cumino nero in capsule rimane così soprattutto una scelta pratica: niente bottiglia, niente cucchiaio dosatore, semplicemente un posto fisso nella tua routine quotidiana.