Nattochinasi 100mg (2000 FU) | 365 Capsule | Vit4ever

Nattochinasi di Vit4ever

La nattochinasi è un enzima che si forma naturalmente quando i semi di soia fermentano fino a diventare natto, un piatto tradizionale giapponese. Vit4ever racchiude questo enzima in una capsula: 100mg di nattochinasi ciascuna, con un'attività fissa di 2000 FU. Il barattolo è disponibile in due formati, da 180 o 365 capsule, così puoi scegliere tu quanta scorta tenere in casa. Comodo per chi non vuole mangiare natto ogni giorno ma è comunque curioso di provare questo enzima.

Come si forma la nattochinasi e cosa significa FU

Il natto viene consumato in Giappone da più di mille anni e si ottiene facendo fermentare semi di soia cotti con il batterio Bacillus subtilis natto. Durante questo processo di fermentazione il batterio scompone le proteine e così si forma la nattochinasi, un enzima appartenente al gruppo delle serina proteasi. Per questo integratore Vit4ever utilizza semi di soia non geneticamente modificati, da cui l'enzima viene estratto e concentrato per riempire la capsula. In questo modo non devi mangiare tu stesso un piatto di natto, che tra l'altro ha un sapore deciso e una consistenza appiccicosa. Sull'etichetta della nattochinasi vedi spesso due numeri: il peso in milligrammi e l'attività in FU, che sta per Fibrinolytic Units. Il valore FU descrive quanto è attivo l'enzima, non quanti grammi ci sono nella capsula, quindi due prodotti con lo stesso peso possono comunque avere un valore FU diverso. Con Vit4ever ogni capsula fornisce un valore fisso di 2000 FU, ovvero 20.000 FU per grammo, così sai esattamente cosa assumi ogni giorno senza che l'attività vari da lotto a lotto.

Perché non contiene vitamina K

Alcuni integratori a base di natto contengono anche vitamina K2, poiché il natto è per natura una fonte di questa vitamina. Vit4ever sceglie consapevolmente di non aggiungerla a queste capsule. In questo modo ottieni un prodotto enzimatico puro, senza dover tenere conto di un'eventuale interazione tra la vitamina K e gli anticoagulanti come i derivati cumarinici. Chi preferisce invece un prodotto combinato può cercare separatamente un integratore di vitamina K. Mantenendo i due elementi separati, decidi tu stesso esattamente cosa assumi e in quale proporzione, invece di lasciare quella scelta al produttore.

Composizione della capsula

Oltre alla nattochinasi stessa, ogni capsula contiene solo estratto di riso come agente di riempimento e un involucro di idrossipropilmetilcellulosa, una sostanza vegetale che dà forma alla capsula. Non contiene coloranti, conservanti o stearato di magnesio. Vit4ever fa testare ogni lotto prodotto in modo indipendente per metalli pesanti e contaminazione microbiologica, prima che venga messo in vendita. Le persone che a volte fanno ricerche su cosa contiene esattamente un integratore lo chiedono spesso: per questo prodotto la risposta è breve, tre ingredienti e un rapporto di analisi per ogni lotto.

Due formati di barattolo, la stessa capsula

Puoi scegliere tra un barattolo da 180 o da 365 capsule. La differenza sta solo nella quantità, non nella composizione: ogni capsula di entrambi i barattoli contiene esattamente gli stessi 100mg di nattochinasi con 2000 FU. Con un'assunzione di 1 capsula al giorno, il barattolo più piccolo dura sei mesi e quello più grande un anno intero, così puoi prima provare con il barattolo piccolo prima di passare alla scorta annuale. Questo interessa soprattutto chi fa ricerche sugli enzimi da alimenti fermentati e preferisce non mangiare il natto come piatto, ma vuole comunque provare l'enzima in forma standardizzata. Poiché la fermentazione avviene in un processo controllato e ogni lotto viene testato separatamente, sai esattamente cosa assumi, a differenza della preparazione del natto in casa, dove è difficile ripetere esattamente il tempo di fermentazione.

La nattochinasi resta così un enzima con un'origine chiara: soia fermentata, standardizzata sull'attività FU, e nient'altro aggiunto. Che tu scelga il barattolo da 180 o da 365 capsule, la composizione per capsula rimane esattamente la stessa. Così a ogni assunzione sai esattamente cosa assumi.

Dal punto di vista scientifico la nattochinasi è un enzima ben documentato: è studiato da decenni, sin dalla sua scoperta in Giappone negli anni ottanta. Per chi vuole consultare le fonti da sé, la distinzione tra milligrammi e attività FU è un buon punto di partenza, perché i produttori non usano sempre questi termini allo stesso modo. Con Vit4ever il valore FU è fisso a 2000 per capsula, il che rende il confronto con altri prodotti più semplice rispetto a quando viene indicato solo il peso.