Multi Collagen Protein di NOW Foods
La maggior parte dei prodotti al collagene ricava il collagene da un'unica fonte, di solito bovina o ittica. Questo collagene in polvere di NOW Foods ne combina tre: bovino, brodo di ossa di pollo e pelle di pesce. Per misurino da 13,1 grammi ottieni 11 grammi di collagene idrolizzato, completati da 100 mg di vitamina C e un po' di estratto di semi d'uva. La polvere è neutra, quindi la mescoli senza problemi in acqua, caffè, succo o frullato.
Tre fonti, tre tipi di collagene
Il collagene è la proteina che nel tuo corpo dà struttura a pelle, tendini, cartilagini e ossa. Esistono diversi tipi, ognuno presente soprattutto in un punto specifico. I tipi I e III si trovano soprattutto in pelle e tessuto connettivo, il tipo II invece nella cartilagine. La differenza sta nella fonte. Il collagene bovino fornisce naturalmente i tipi I e III. Il brodo di ossa di pollo fornisce il tipo II, e la pelle di pesce di nuovo il tipo I. Combinando i tre ottieni in un misurino una gamma più ampia rispetto a un collagene in polvere da una sola fonte. Il collagene bovino è senza BSE e proviene da bovini allevati senza ormoni.
Che cosa significa davvero idrolizzato
Il collagene nella sua forma naturale è una proteina lunga e resistente. Non si scioglie in acqua e il tuo corpo la scompone solo lentamente. Con l'idrolisi (la scissione delle proteine con l'aiuto di acqua ed enzimi) il produttore spezza quelle lunghe catene in pezzetti corti, chiamati peptidi. In pratica questo significa due cose. La polvere si scioglie rapidamente, anche in una bevanda fredda. E il tuo intestino assorbe quei peptidi corti più facilmente della proteina originale. Molti si chiedono se il collagene di un barattolo faccia lo stesso del collagene del brodo o della carne. In breve: sono gli stessi mattoni, ma in forma concentrata e facilmente solubile, senza dover far bollire il brodo per ore.
Perché c'è la vitamina C
Il tuo corpo produce collagene da solo, e per farlo ha bisogno di vitamina C. La vitamina C contribuisce alla normale formazione di collagene per la normale funzione della pelle. Lo stesso vale per le tue cartilagini e le tue ossa: la vitamina C contribuisce alla normale formazione di collagene per la normale funzione delle cartilagini, e anche delle ossa. Un misurino fornisce 100 mg di vitamina C, pari al 125% del valore nutritivo di riferimento. Inoltre la vitamina C contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. L'estratto di semi d'uva (50 mg per misurino) è un estratto vegetale dai semi dell'uva. Contiene naturalmente polifenoli, composti vegetali presenti anche nell'uva rossa e nel tè. Mettendo collagene e vitamina C insieme in un unico prodotto, non devi destreggiarti con due barattoli.
La polvere è composta da soli tre ingredienti, senza dolcificanti, aromi o addensanti. Bene a sapersi: poiché contiene collagene da pelle di pesce, questo integratore di collagene non è adatto se sei allergico al pesce, né ai vegetariani. NOW Foods lo produce nel proprio stabilimento certificato GMP negli Stati Uniti. Una confezione da 454 grammi è sufficiente per circa 34 porzioni, se segui il misurino giornaliero consigliato. Per chi considera il collagene in polvere soprattutto un'abitudine quotidiana, come il bicchiere d'acqua a colazione, questa polvere neutra è una base facile da usare.