Lecitina 1200mg | 300 Softgel | Vit4ever

Lecitina di Vit4ever

La lecitina è un termine collettivo per un gruppo di sostanze simili ai grassi, chiamate fosfolipidi, che costituiscono gli elementi costitutivi di ogni parete cellulare del corpo. Vit4ever utilizza a questo scopo lecitina di soia proveniente da soia non geneticamente modificata, con 1200 mg per softgel, lavorata in una capsula softgel con base oleosa. Una porzione giornaliera di due softgel fornisce in totale 2400 mg di lecitina. Un barattolo contiene 300 softgel, una scorta per circa cinque mesi.

Cosa sono esattamente i fosfolipidi

Un fosfolipide è paragonabile a una piccola molecola con due lati diversi: un lato ama l'acqua, l'altro invece la respinge. Questa proprietà rende i fosfolipidi adatti come materiale da costruzione per le pareti cellulari, che formano infatti un confine tra l'interno acquoso di una cellula e l'ambiente acquoso circostante. Senza questa doppia proprietà, una parete cellulare non rimarrebbe abbastanza solida da mantenere il contenuto della cellula separato dal suo ambiente, cosa che vale per ogni cellula vivente del corpo, dalle cellule della pelle a quelle del cervello. La lecitina contiene diversi tipi di fosfolipidi affiancati, tra cui fosfatidilcolina, fosfatidiletanolammina e fosfatidilinositolo. Ognuno di questi tre ha una struttura chimica leggermente diversa: differiscono nel gruppo di testa legato alla parte fosfatica, e quindi nella loro precisa posizione e funzione nell'insieme più ampio della struttura cellulare. Una porzione giornaliera di due softgel fornisce tra l'altro 360 mg di fosfatidilcolina, il più studiato dei tre fosfatidi nella letteratura scientifica.

Perché la lecitina proviene dalla soia

La lecitina si trova naturalmente nel tuorlo d'uovo, da cui deriva anche il nome: la parola greca per tuorlo d'uovo è lekithos. Per gli integratori alimentari oggi la lecitina viene ricavata quasi sempre dai semi di soia anziché dal tuorlo d'uovo, perché ciò è più scalabile e più costante nella composizione rispetto alla lecitina d'uovo, ed è inoltre più adatto alla produzione su larga scala. Vit4ever utilizza a questo scopo esplicitamente semi di soia non geneticamente modificati, una scelta non scontata in un mercato in cui molta soia viene invece coltivata con modifiche genetiche. La differenza sta nella lavorazione: da Vit4ever l'olio viene prima spremuto dal seme di soia, dopodiché la lecitina ne viene separata meccanicamente in un processo a parte, senza solventi chimici che potrebbero lasciare tracce nel prodotto finale. Si tratta di un processo diverso da quello della lecitina estratta chimicamente, in cui i solventi a volte lasciano dei residui.

Lavorata in un softgel a base oleosa

Poiché la lecitina è per natura liposolubile, Vit4ever la lavora in un morbido softgel a base oleosa anziché in una compressa asciutta. Ciò si adatta alla natura della sostanza: un fosfolipide si mescola infatti meglio con l'olio che con l'acqua. La formula è inoltre mantenuta semplice, senza stearato di magnesio, aromi o coloranti, ed è priva di OGM, priva di lattosio e priva di glutine, il che rende il softgel adatto alla maggior parte dei regimi alimentari comuni, tranne una dieta strettamente vegana o vegetariana. Il softgel stesso è realizzato in gelatina bovina con glicerina e acqua come umidificante, la base abituale per una parete della capsula morbida e trasparente che trattiene bene il contenuto a base oleosa senza perdite o rotture durante il trasporto e la conservazione.

Attenzione: contiene soia e non è vegano

Due cose importanti da sapere prima di iniziare a usare questo prodotto a base di lecitina. In primo luogo contiene lecitina di soia, e quindi anche proteine di soia in piccole quantità; non usarlo pertanto in caso di allergia nota alla soia, anche se si tratta di una quantità di proteine di soia per softgel relativamente piccola rispetto ad esempio a una barretta di soia, al tofu o all'edamame. In secondo luogo il softgel è realizzato in gelatina bovina, il che rende questo prodotto non adatto a un regime alimentare vegano o vegetariano, a differenza della maggior parte degli altri prodotti Vit4ever che hanno un involucro vegetale in HPMC anziché un softgel a base di gelatina. Chi preferisce evitare una gelatina animale sceglie pertanto un altro prodotto dell'ampio assortimento, ad esempio una capsula con involucro vegetale in HPMC anziché un softgel a base di gelatina animale. Ogni lotto di questa lecitina viene controllato in modo indipendente per la purezza, in un laboratorio esterno separato dalla propria linea di produzione, in modo che la composizione sull'etichetta corrisponda a ciò che è effettivamente contenuto nel softgel e i 1200 mg indicati siano corretti.

In breve: questa è lecitina di soia in una base oleosa, confezionata in un softgel di gelatina bovina, con un'ampia scorta di 300 pezzi per barattolo per chi desidera aggiungere ogni giorno fosfolipidi come la fosfatidilcolina alla propria alimentazione quotidiana.