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Forse conosci il nome, ma non sai bene di cosa si tratta. La lattoferrina è una glicoproteina legante il ferro: una proteina con unità di zucchero legate ad essa. Appartiene alla famiglia delle transferrine, il gruppo di proteine che trasporta il ferro nell'organismo. La lattoferrina è presente naturalmente nel latte e in fluidi come saliva, lacrime e muco. Nel latte materno e nel latte vaccino estratto a freddo è presente in concentrazioni relativamente elevate.
La particolarità della lattoferrina risiede nella sua struttura. Ogni molecola ha due siti in cui può legare uno ione di ferro. Questo legame è reversibile: la proteina trattiene il ferro e può anche rilasciarlo di nuovo. Nella forma priva di ferro, chiamata apolattoferrina, questi siti di legame sono vuoti e la capacità legante il ferro è massima. La forma satura di ferro ha invece questi siti già occupati. La differenza sta quindi in quanto ferro è già legato. Questa è puramente una descrizione di ciò che la proteina fa a livello chimico, non vi colleghiamo consapevolmente ulteriori affermazioni. La lattoferrina è inoltre una proteina sensibile al calore. Con un forte riscaldamento, come la pastorizzazione o il trattamento UHT, il ripiegamento naturale della molecola può disgregarsi.
La lattoferrina è presente solo in piccole quantità nel latte. Serve quindi molto latte per ottenere un po' di questa proteina. A ciò si aggiunge che la molecola è sensibile al calore, per cui l'estrazione deve avvenire con cautela e a freddo. Se una materia prima rimane minimamente lavorata e non denaturata, conserva al meglio la sua struttura originale. In questa formula si tratta di Proferrin, una materia prima bovina brevettata, estratta dal latte vaccino. Così sai quale forma assumi e in che quantità, perché ogni capsula contiene una dose fissa di 200 mg.
Queste capsule provengono dalla linea Osavi Advanced, la gamma premium del marchio. Ogni capsula contiene 200 mg di lattoferrina Proferrin. È una quantità comune: nella ricerca scientifica sugli adulti si lavora spesso con 100-400 mg al giorno, con 200 mg come valore di uso frequente. Ne assumi una al giorno, quindi un barattolo da 60 capsule è sufficiente per due mesi. Il rivestimento è di HPMC vegetale (idrossipropilmetilcellulosa) invece della gelatina. Come agente di carica senza zucchero contiene fibra di inulina da cicoria. La materia prima proviene dal latte vaccino, per cui questo prodotto contiene latte e lattosio. Bene a sapersi: per questa origine dal latte vaccino non è adatto in caso di allergia al latte vaccino e nemmeno ai vegani.
Una cosa la mettiamo apertamente sul tavolo. Per la lattoferrina al momento non esiste alcuna indicazione sulla salute europea approvata, perché la valutazione di questo tipo di sostanze presso l'autorità europea è ancora in sospeso (on-hold). Ciò significa che non possiamo affermare nulla su ciò che la lattoferrina farebbe nel tuo corpo. Possiamo quindi spiegarti cos'è la proteina e come è strutturata chimicamente, come sopra, ma non indicarne effetti. Ti dà fastidio? Anche a noi, ma così rimaniamo correttamente entro le regole. In breve: 200 mg di lattoferrina da una materia prima bovina brevettata, una capsula al giorno, e per il resto un racconto onesto senza promesse vane.
La lattoferrina proviene da Proferrin, una materia prima bovina brevettata che rimane minimamente lavorata. Così la proteina conserva la sua struttura naturale ripiegata.
Ogni capsula fornisce 200 mg di lattoferrina. Nella ricerca sugli adulti si lavora spesso con 100-400 mg al giorno, e 200 mg si colloca nel mezzo.
Il rivestimento della capsula è di HPMC vegetale invece della gelatina. Attenzione: il contenuto proviene dal latte vaccino, quindi il prodotto in sé non è vegano e contiene latte.
Ne assumi una al giorno con un po' d'acqua. Un barattolo da 60 capsule dura così due mesi.
La lattoferrina è una proteina del latte legante il ferro della famiglia delle transferrine. È presente naturalmente nel latte e in fluidi come saliva e lacrime. In questo prodotto la lattoferrina proviene da Proferrin, una materia prima brevettata estratta dal latte vaccino.
Ogni capsula contiene 200 mg di lattoferrina. Nella ricerca scientifica sugli adulti si lavora di solito con 100-400 mg al giorno, con 200 mg come quantità di uso frequente. Assumi una capsula al giorno.
Sì, contiene latte e lattosio, perché la lattoferrina viene estratta dal latte vaccino. Per questo non è adatto in caso di allergia al latte vaccino e nemmeno ai vegani. Il rivestimento della capsula in sé è invece vegetale, fatto di HPMC.
Osavi Advanced è la gamma premium del marchio. Per la lattoferrina significa una materia prima brevettata e non denaturata (Proferrin) con una quantità fissa di 200 mg per capsula. Così sai esattamente cosa assumi.
La differenza sta in quanto ferro è già legato alla proteina. L'apolattoferrina è la forma priva di ferro, con entrambi i siti di legame vuoti. La forma satura di ferro ha questi siti già occupati. Questo descrive puramente lo stato chimico della proteina, non un effetto.
La lattoferrina è una proteina ripiegata, e questo ripiegamento può disgregarsi con un forte riscaldamento come la pastorizzazione o l'UHT. Una materia prima lavorata a freddo e in modo minimo conserva meglio la struttura originale. Proferrin è una di queste materie prime non denaturate.
