L-Teanina 200mg di NOW Foods
Se ti piace il tè verde, l'hai già assunta spesso: la L-teanina. Questo aminoacido dà al tè parte del suo sapore morbido e sapido. NOW Foods lo confeziona qui a doppia concentrazione, con 200 mg di L-teanina per capsula, integrata con 100 mg di inositolo. Nel barattolo ci sono 120 capsule vegetali, sufficienti per quattro mesi a una capsula al giorno.
Che cos'è esattamente la L-teanina
La L-teanina è un aminoacido presente quasi esclusivamente nella pianta del tè (Camellia sinensis) e in alcuni funghi. Non è un mattone per le proteine, come la maggior parte degli aminoacidi che conosci. Chimicamente somiglia molto al glutammato, una sostanza segnale nel tuo cervello, e alla glutammina. Una tazza di tè verde contiene circa 8-30 mg di L-teanina, a seconda della varietà e di quanto lo lasci in infusione. I tè d'ombra come il matcha e il gyokuro ne contengono nettamente di più, perché la pianta senza luce solare trasforma meno teanina in sostanze amare. Per arrivare a 200 mg dovresti quindi bere presto dieci tazze di tè. E in quel caso assumeresti anche una buona dose di caffeina.
Come il tuo corpo elabora la L-teanina
Dopo averla ingerita, il tuo intestino tenue assorbe la L-teanina tramite le stesse proteine di trasporto che fanno entrare anche altri aminoacidi. In circa mezz'ora-un'ora è misurabile nel sangue. Quello che molti non sanno: la L-teanina può attraversare la barriera ematoencefalica, il filtro che decide quali sostanze raggiungono il cervello. Qui entra in gioco la somiglianza con il glutammato. Poiché le molecole si somigliano, la L-teanina può legarsi agli stessi recettori (i ricevitori sulle cellule nervose). Inoltre incide sulla quantità di altre sostanze segnale, come GABA, dopamina e serotonina. Dopo alcune ore il tuo corpo la scompone in etilamina e acido glutammico, che elimini tramite i reni. Molte persone si chiedono se vada assunta a stomaco vuoto. Questo consiglio lo dà in effetti NOW, perché gli altri aminoacidi di un pasto non competono allora per le stesse proteine di trasporto.
Perché c'è anche l'inositolo
L'inositolo è una sostanza simile agli zuccheri che il tuo corpo produce da solo a partire dal glucosio. In passato era chiamato vitamina B8, ma poiché il tuo corpo lo produce da sé, non è più una vitamina ufficiale. Lo trovi negli agrumi, nei fagioli, nella frutta a guscio e nei cereali integrali. Nelle tue cellule l'inositolo è un mattone dei fosfolipidi delle membrane cellulari e ha un ruolo come secondo messaggero. È una sostanza che trasmette un segnale dall'esterno della cellula al suo interno. NOW combina i 200 mg di teanina con 100 mg di inositolo, due sostanze che hanno entrambe un ruolo nella trasmissione dei segnali del tuo sistema nervoso.
In breve: è una forma concentrata dell'aminoacido del tè, senza la caffeina e senza le dieci tazze. A proposito, il ricercatore giapponese Sakato isolò la L-teanina già nel 1949 dalle foglie di gyokuro, uno dei tè giapponesi più costosi. Da allora è una delle sostanze del tè più studiate. In Giappone viene persino aggiunta come ingrediente a bevande e dolciumi. Queste capsule sono vegetali, e la L-teanina è prodotta in Cina, dopodiché NOW la analizza e la lavora negli Stati Uniti.