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Questo barattolo contiene 120 capsule vegetali con 500 mg ciascuna di L-glutammina in forma libera. Niente polvere da pesare e sciogliere: una capsula da prendere direttamente con un sorso d'acqua. L'etichetta consiglia 1 capsula da 1 a 3 volte al giorno. A seconda di quante ne prendi, un barattolo ti dura da sei settimane a quattro mesi.
La glutammina è l'aminoacido (un mattone delle proteine) più presente nel tuo sangue e nei muscoli. Circa il 60% degli aminoacidi liberi nei tuoi muscoli scheletrici è glutammina. Il tuo corpo la produce da solo, in gran parte proprio in quei muscoli, a partire da acido glutammico e ammoniaca. Inoltre la assumi con l'alimentazione ricca di proteine, come carne, pesce, uova, latticini, tofu e legumi. Un'alimentazione media ne fornisce circa 3-6 grammi al giorno. A proposito, con la cottura una parte della glutammina degli alimenti va persa. La L di L-glutammina indica la forma levogira, la variante presente in natura e nelle tue proteine. Forma libera significa che l'aminoacido è sciolto, cioè non legato in una catena proteica.
Molte persone si chiedono perché proprio la glutammina venga citata così spesso. La risposta: è una delle molecole più impegnate del tuo metabolismo. La glutammina ha due atomi di azoto, e questo la rende un trasportatore ideale di azoto tra i tuoi organi. I muscoli la cedono al sangue e altri tessuti la riprendono. Le cellule che si dividono rapidamente, come quelle che rivestono la parete intestinale e alcuni globuli bianchi, usano la glutammina come uno dei loro combustibili preferiti. Inoltre la glutammina è una materia prima per il glutatione, per i nucleotidi (i mattoni del DNA) e per altri aminoacidi. E i reni la usano per mantenere in equilibrio l'acidità del sangue. In breve: la glutammina è meno una specialista e più una tuttofare che passa a dare una mano un po' ovunque.
La differenza tra glutammina in capsule e glutammina in polvere sta soprattutto nella quantità per assunzione. Negli ambienti sportivi la glutammina si usa spesso in porzioni da 5 grammi o più, e allora la polvere è più pratica. Se invece vuoi una quantità piccola e fissa, senza sapore e senza misurini, le capsule sono più comode. Con 500 mg per capsula dosi con precisione, da 500 a 1500 mg al giorno. L'etichetta consiglia di assumere le capsule preferibilmente lontano dai pasti. Da sapere: la glutammina è uno degli aminoacidi meno stabili. In ambiente umido o sciolta in acqua si degrada lentamente. Per questo in questa capsula c'è una piccola quantità di palmitato di ascorbile, un antiossidante che protegge il contenuto. Dopo l'apertura conserva il barattolo in un luogo fresco e asciutto.
NOW Foods produce questa glutammina negli Stati Uniti secondo le linee guida GMP (Good Manufacturing Practice). La capsula è di ipromellosa, una cellulosa vegetale, e la formula non è prodotta con frumento, glutine, soia, latte, uova o frutta a guscio. Per chi cerca L-glutammina in una forma semplice e dosata, questi 120 capsule sono un barattolo comodo da avere in casa.
Dosata con precisione, senza misurino. Scegli tu tra 500 e 1500 mg al giorno.
La glutammina si degrada lentamente in presenza di umidità. Una piccola quantità di palmitato di ascorbile mantiene stabile il contenuto della capsula.
Con 120 capsule e 1 al giorno hai quattro mesi di scorta. Con 3 al giorno ti dura sei settimane.
La capsula è vegetale. Frumento, glutine, soia, latte, uova, frutta a guscio e sesamo non sono stati usati.
Preferibilmente lontano dai pasti, come consiglia l'etichetta. In questo modo non deve competere con gli aminoacidi di un pasto ricco di proteine. Assumi 1 capsula, da 1 a 3 volte al giorno, con un bicchiere d'acqua.
Un'alimentazione media fornisce circa 3-6 grammi di glutammina al giorno. Carne, pesce, uova, latticini, tofu e legumi sono le fonti principali. Queste capsule ti danno da 500 a 1500 mg in più, indipendentemente dai pasti.
No. Il glutammato (acido glutammico) è un altro aminoacido e, sotto forma di glutammato monosodico, lo conosci come esaltatore di sapidità. La glutammina ha un gruppo azotato in più. Il tuo corpo può trasformare l'una nell'altro, ma sono due molecole diverse.
Le capsule sono utili soprattutto se vuoi una quantità piccola e fissa. Non devi pesare nulla, non c'è sapore e le porti ovunque. Chi vuole porzioni grandi da diversi grammi sta meglio con la polvere. Dipende quindi da come vuoi usare la glutammina.
La glutammina è un trasportatore di azoto tra i tuoi organi e l'aminoacido libero più presente nei muscoli. Le cellule a rapida divisione, come quelle della parete intestinale e alcuni globuli bianchi, la usano come combustibile. Serve anche come materia prima per il glutatione e per i mattoni del DNA. I reni usano la glutammina per regolare l'acidità del sangue.
La L-glutammina è l'aminoacido singolo. I peptidi di glutammina sono brevi frammenti di proteine in cui la glutammina è legata ad altri aminoacidi, spesso derivati dal frumento. Sono più stabili in liquido, ma possono contenere glutine. In questa capsula c'è solo L-glutammina libera, non prodotta con frumento o glutine.
