Quando si assume la L-carnitina?
L'etichetta non indica un momento fisso, solo 1 compressa 1 o 2 volte al giorno. Molte persone assumono la compressa ai pasti, perché è facile da ricordare. Assumila con un bicchiere d'acqua.
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Questa compressa apporta per unità 1000mg di L-carnitina, ricavata da 1493mg di L-carnitina tartrato. NOW Foods utilizza per questo Carnipure, una materia prima di marca svizzera. Un flacone contiene 50 compresse. Se ne assumi una al giorno, ci stai sette settimane. Pratico se preferisci ingoiare una compressa grande piuttosto che due o tre piccole capsule per arrivare alla stessa quantità.
La L-carnitina è una sostanza che il tuo corpo produce da solo a partire da due aminoacidi: lisina e metionina. Avviene soprattutto nel fegato e nei reni. Circa il 95% di tutta la carnitina del tuo corpo è immagazzinata nei muscoli, compreso il muscolo cardiaco. Il nome deriva dal latino carnis, che significa carne, perché oltre cento anni fa fu estratta per la prima volta da un estratto di carne. Questo dice subito dove la trovi nell'alimentazione: la carne rossa è di gran lunga la fonte più ricca, seguita da pesce, pollame e latticini. I prodotti vegetali ne contengono pochissimo. Chi segue una dieta vegetariana o vegana dipende quindi in gran parte dalla produzione propria. Una bistecca da 100 grammi contiene facilmente 60-90mg di carnitina, un bicchiere di latte solo pochi milligrammi. Per confronto: questa compressa apporta 1000mg in una volta.
Molti si chiedono cosa faccia in realtà la carnitina. In breve: è un servizio navetta. Le tue cellule ricavano energia dagli acidi grassi, ma quella combustione avviene nei mitocondri (le centrali energetiche delle tue cellule). Gli acidi grassi lunghi non attraversano da soli la parete interna di un mitocondrio. Qui entra in gioco la carnitina. Un enzima lega l'acido grasso alla carnitina, dopodiché una proteina di trasporto lo fa passare all'interno. Dentro, l'acido grasso viene staccato e la carnitina torna indietro a prendere il successivo. Senza quella navetta, gli acidi grassi lunghi restano fuori. Quello che molti non sanno: più carnitina non significa automaticamente che la navetta vada più veloce. Il numero di proteine di trasporto e il tuo fabbisogno energetico determinano in parte il ritmo.
La carnitina esiste in diverse forme. Qui è legata all'acido tartarico, come L-carnitina tartrato. La differenza rispetto alla L-carnitina pura sta nella stabilità. La carnitina pura attira rapidamente l'umidità e fa grumi, per cui è difficile da comprimere in una compressa. La forma tartrato è più asciutta e più stabile. Per questo vedi 1493mg di tartrato sull'etichetta per 1000mg di carnitina: il resto è l'acido tartarico. Carnipure è il nome commerciale del produttore svizzero Lonza, che produce la materia prima per fermentazione. In questo modo si forma solo la forma L, la variante che il tuo corpo produce da solo. La forma D, che nel tuo corpo non esiste, non è presente. L'etichetta consiglia 1 compressa 1 o 2 volte al giorno. Se hai una condizione della tiroide, parlane prima con il tuo medico, perché la carnitina può influenzare l'azione dell'ormone tiroideo.
NOW Foods produce queste compresse negli Stati Uniti secondo le linee guida GMP (Good Manufacturing Practice). La compressa ha un rivestimento vegetale, che rende un po' più facile ingoiarla. Frumento, glutine, soia, latte, uova e frutta a guscio non sono stati usati nella produzione. Una compressa semplice con una materia prima nota e una quantità chiara di L-carnitina: è su questo che ruota questo flacone.
La L-carnitina tartrato proviene da Lonza ed è prodotta per fermentazione. Così c'è solo la forma L.
Una compressa apporta i 1000mg pieni. Non devi quindi ingoiare due o tre capsule per la stessa quantità.
La L-carnitina tartrato attira molta meno umidità della carnitina pura. Così la compressa resta solida e si conserva bene.
La compressa ha un rivestimento liscio. Frumento, glutine, soia, latte, uova e frutta a guscio non sono stati usati nella produzione.
L'etichetta non indica un momento fisso, solo 1 compressa 1 o 2 volte al giorno. Molte persone assumono la compressa ai pasti, perché è facile da ricordare. Assumila con un bicchiere d'acqua.
L'acetil-L-carnitina (ALCAR) è carnitina con un gruppo acetile. Questa piccola modifica cambia il modo in cui la molecola si sposta nel tuo corpo e dove va a finire. In questa compressa c'è L-carnitina come tartrato, senza gruppo acetile.
Vegetariani e vegani assumono quasi nessuna carnitina con l'alimentazione, perché si trova soprattutto nella carne. Il loro corpo la produce da solo a partire da lisina e metionina. Il livello di carnitina nel sangue è in media un po' più basso in loro negli studi. Su cosa significhi, a causa delle norme UE non possiamo dire nulla.
Perché la carnitina è legata all'acido tartarico. Dei 1493mg di L-carnitina tartrato, 1000mg sono L-carnitina pura. Il resto è il tartrato, che mantiene la materia prima stabile e asciutta. Ottieni quindi davvero 1000mg di carnitina per compressa.
La carnitina funziona da navetta per gli acidi grassi lunghi. Un enzima lega l'acido grasso alla carnitina, dopodiché può attraversare la parete interna dei mitocondri. All'interno acido grasso e carnitina vengono nuovamente separati. L'acido grasso viene elaborato, la carnitina torna indietro per il viaggio successivo.
Carnipure è la materia prima di marca dell'azienda svizzera Lonza. Producono L-carnitina per fermentazione, per cui si forma solo la forma L. Le materie prime più economiche sono talvolta prodotte per via chimica, e poi la forma D indesiderata deve essere rimossa in seguito. Con Carnipure sai da dove viene la materia prima.