Kudzu Radice Full Spectrum 500mg | 60 capsule | Swanson

Kudzu Radice Full Spectrum di Swanson

Conosci il kudzu più che altro di nome, ma non sai bene cosa sia? Il kudzu è una pianta rampicante dell'Asia orientale e in queste capsule c'è la sua radice macinata. Swanson offre 500mg di radice di kudzu per capsula vegan, nella forma che chiama full spectrum. Il barattolo contiene 60 capsule.

Che pianta è il kudzu

Il kudzu, il cui nome botanico è Pueraria lobata, è una rampicante a crescita rapida della famiglia delle leguminose. È la stessa famiglia di piselli, fagioli e soia. La pianta è originaria di Cina, Giappone e Corea. Lì cresce lungo i margini dei boschi e sui pendii e in una sola estate può arrampicarsi per molti metri. Quello che molti non sanno: negli Stati Uniti il kudzu fu un tempo piantato contro l'erosione del suolo. Oggi la pianta vi è nota come infestante che ricopre interi alberi. Per gli integratori non si usano i tralci o le foglie, ma la radice spessa e ricca di amido.

La radice di kudzu nella cucina asiatica

Molti si chiedono se il kudzu venga anche semplicemente mangiato. La risposta è sì. In Giappone dalla radice si ricava il kuzu, un amido bianco con cui si legano salse e zuppe, più o meno come la maizena. Con esso si preparano anche dolci come il kuzumochi e noodle trasparenti. Nei negozi di alimenti naturali si trova talvolta il kuzu come addensante in polvere. In Cina la radice, con il nome di ge gen, ha una lunga storia nella cucina e nella tradizione erboristica. Oltre all'amido, la radice contiene isoflavoni (sostanze vegetali presenti naturalmente nelle leguminose), tra cui la puerarina, una sostanza che si trova soprattutto nel kudzu.

Cosa significa full spectrum per questo kudzu

In molti integratori erboristici c'è un estratto: una versione concentrata da cui sono state tolte determinate sostanze della pianta. Questo kudzu di Swanson funziona diversamente. Full spectrum qui significa che l'intera radice è stata essiccata e macinata finemente, senza che sia stato tolto o aggiunto nulla. Ottieni quindi la radice così com'è, con tutti i suoi componenti naturali nelle proporzioni originali. Per capsula sono 500mg. La capsula stessa è di ipromellosa, un materiale vegetale, e l'unico coadiuvante è la cellulosa microcristallina (una fibra vegetale). Per questo il prodotto è adatto ai vegani.

In breve: questa è radice di kudzu macinata nella sua forma più semplice, 500mg per capsula, senza estrazione né aggiunte. Swanson, un marchio americano che produce integratori dal 1969, mantiene l'etichetta breve. Per chi è curioso di questa radice dell'Asia orientale, un barattolo da 60 capsule è un'introduzione chiara.