Foglia di Coriandolo 425mg | 60 capsule | Swanson

Foglia di Coriandolo di Swanson

La foglia di coriandolo, conosciuta in molti paesi come cilantro, è l'erba verde e fresca che si trova nella cucina messicana e asiatica. Il coriandolo di Swanson ne fa un integratore singolo: 425mg di foglia di coriandolo essiccata per capsula, dalla pianta Coriandrum sativum. Si tratta della foglia intera in polvere, per chi vuole integrare questa erba singolarmente.

Foglia, non il seme

Con il coriandolo è importante distinguere tra due parti della stessa pianta. Il seme, i semi di coriandolo, viene utilizzato come spezia e ha un sapore caldo, leggermente agrumato. La foglia, chiamata in inglese cilantro, ha un sapore molto diverso: fresco, aromatico e per alcune persone leggermente saponoso. Questo prodotto contiene la foglia, non il seme. Si tratta quindi del fogliame verde della Coriandrum sativum, la stessa parte usata come guarnizione e insaporitore sui piatti. Swanson essicca e macina questa foglia fino a ottenere una polvere e la inserisce in una capsula. Questa distinzione è più di un dettaglio, perché foglia e seme vengono usati in cucina per scopi molto diversi. Chi cerca la foglia di coriandolo desidera solitamente il fogliame fresco e non la spezia calda che proviene dai semi. Questo prodotto risponde a questa esigenza con solo la foglia essiccata, quindi puramente il fogliame della pianta.

Full Spectrum, foglia intera

Swanson definisce questa un'erba Full Spectrum. Ciò significa che la foglia di coriandolo essiccata e macinata si trova per intero nella capsula, e non un estratto concentrato di una singola sostanza. Si ottiene così il rapporto naturale di ciò che si trova nella foglia, così come si presenta nella pianta. La differenza con un estratto è che un'erba intera rimane vicina alla pianta originale, mentre un estratto ingrandisce fortemente un componente specifico. I 425mg indicati in etichetta si riferiscono alla quantità di foglia di coriandolo essiccata per capsula, e questa quantità rimane sempre uguale in ogni capsula.

Dall'erba da cucina alla capsula

Ciò che molte persone non sanno: la foglia di coriandolo fresca perde rapidamente le sue proprietà e si conserva solo per poco tempo in frigorifero. In forma essiccata e macinata, l'erba si conserva più a lungo ed è più facile da assumere in una dose fissa. La foglia è accompagnata solo da cellulosa microcristallina come eccipiente e da un agente antiagglomerante nella capsula. La capsula stessa è di gelatina, quindi questo prodotto non è vegetale. In questo modo hai l'erba in una forma compatta sempre a disposizione, indipendentemente dalla stagione. La foglia di coriandolo fresca dipende inoltre fortemente dalla disponibilità di approvvigionamento, mentre un'erba essiccata offre tutto l'anno la stessa quantità. La polvere viene racchiusa nella capsula di gelatina, così puoi integrare la foglia in casa senza doverla tagliare, lavare o conservare.

Come assumere la foglia di coriandolo

Una domanda che ricorre spesso: quanto coriandolo assumere al giorno? Swanson consiglia due capsule al giorno con acqua. Con 60 capsule per barattolo hai quindi una scorta di circa un mese. Tieni presente che questo è un integratore erboristico singolo e non un sostituto di un'alimentazione varia. In breve: la foglia di coriandolo è l'erba fresca da cucina chiamata anche cilantro, qui in foglia intera in una capsula con 425mg di foglia essiccata per capsula.