Estratto di Germogli di Broccoli 13% Sulforafano | 180 Capsule | Vit4ever

Estratto di germogli di broccoli di Vit4ever

L'estratto di germogli di broccoli di Vit4ever è un estratto concentrato ricavato da giovani germogli di broccoli, lavorato in una capsula vegana. Ogni dose giornaliera di 2 capsule fornisce 1300 mg di estratto di germogli di broccoli, standardizzato al 13% di sulforafano. Ciò corrisponde a 169 mg di sulforafano al giorno. Utile per chi vuole utilizzare la sostanza vegetale dei germogli di broccoli senza dover germinare, lavare o cuocere i germogli da sé. Le 180 capsule per barattolo sono sufficienti per novanta giorni con la dose giornaliera consigliata, così da non dover riordinare continuamente.

Cos'è esattamente il sulforafano

Il sulforafano è una sostanza vegetale contenente zolfo che si trova naturalmente nelle verdure crucifere come broccoli, cavoletti di Bruxelles e cavolo riccio. I giovani germogli di broccoli, le piantine del broccolo appena dopo la germinazione, contengono di tutta questa famiglia di piante la più alta concentrazione di precursori del sulforafano. Nella pianta stessa il sulforafano non è presente già pronto: si forma solo quando una sostanza precursore, la glucorafanina, entra in contatto con l'enzima mirosinasi. Ciò avviene naturalmente masticando o tagliando il germoglio, quando le cellule vegetali si aprono ed entrambe le sostanze si mescolano tra loro. I produttori riproducono questo processo di conversione durante l'estrazione, così che l'estratto finale contenga tutto il sulforafano attivo anziché solo la sostanza precursore che il tuo apparato digerente dovrebbe ancora convertire da sé. Ciò rende un estratto, nella pratica, molto più prevedibile di una porzione di verdura fresca.

Perché si utilizza una standardizzazione del 13%

Le verdure fresche variano notevolmente nella quantità di sulforafano che forniscono a ogni boccone. Ciò dipende dalla varietà, dal terreno, dallo stadio di crescita e persino dal modo di preparazione. La cottura infatti degrada rapidamente l'enzima mirosinasi, per cui della conversione in sulforafano rimane poco. Anche tra due cespi di broccoli dello stesso scaffale il contenuto può variare notevolmente. Un estratto standardizzato risolve questo problema fissando e controllando il rapporto in anticipo. L'etichetta di questo prodotto indica che 1300 mg di estratto di germogli di broccoli contengono esattamente 169 mg di sulforafano, il che corrisponde a un rapporto del 13%. Questo rapporto rimane costante da lotto a lotto, così sai esattamente quanto sulforafano assumi con 2 capsule invece di tirare a indovinare sulla base di un piatto di verdura il cui contenuto di sulforafano, nella pratica, può variare notevolmente a seconda del raccolto e del metodo di preparazione.

Dalla piantina alla capsula pratica

Germinare da sé i germogli di broccoli è piuttosto laborioso. Bisogna mettere i semi in ammollo, sciacquarli ogni giorno per prevenire la formazione di muffa e raccoglierli al momento giusto, perché dopo qualche giorno di crescita il contenuto di sulforafano delle piantine diminuisce nuovamente. È qui che entra in gioco la forma in capsula. L'estratto viene lavorato in un involucro vegetale della capsula in HPMC (idrossipropilmetilcellulosa), una materia prima ricavata dalla cellulosa vegetale che svolge la stessa funzione protettiva della consueta capsula di gelatina. Come eccipiente è inoltre aggiunto acido stearico, che durante la produzione aiuta a dosare uniformemente la polvere di estratto nelle capsule e a evitare che la polvere resti attaccata alle macchine riempitrici. Così non devi germinare, cuocere o pesare nulla da solo: assumi semplicemente 2 capsule al giorno con un bicchiere d'acqua, in qualsiasi momento della giornata ti sia comodo.

Per il sulforafano e l'estratto di germogli di broccoli al momento non sono disponibili indicazioni sulla salute approvate dall'UE che possano essere utilizzate liberamente. Questa pagina si limita pertanto volutamente alla composizione, al dosaggio e all'uso del prodotto, senza affermazioni su una possibile azione sul corpo. Si tratta di una scelta legale, non di un'affermazione sulla qualità dell'estratto stesso.

Vegano e senza componenti animali

Sia l'estratto di germogli di broccoli sia l'involucro della capsula sono di origine vegetale. Invece della consueta capsula di gelatina, Vit4ever sceglie l'HPMC, una materia prima derivata dalla cellulosa che svolge la stessa funzione protettiva senza ingredienti animali. Per questo questo estratto di germogli di broccoli è adatto a chi sceglie consapevolmente uno stile di vita vegano o per altri motivi preferisce non utilizzare gelatina animale. Ciò rende il prodotto accessibile anche a un pubblico più ampio rispetto alle sole persone già abituate a integratori con capsule vegetali. Ciò che molti non sanno: l'HPMC viene utilizzato anche nell'industria farmaceutica, proprio perché è così stabile e neutro di sapore.

Con 180 capsule per confezione e una dose giornaliera di 2 pezzi, puoi utilizzare questo estratto di germogli di broccoli per novanta giorni consecutivi senza dover riordinare nel frattempo. Ciò rende pratico assumere il sulforafano in una quantità fissa e ripetibile, senza dover pensare alla preparazione di germogli freschi o alle fluttuazioni del contenuto di sulforafano tra un raccolto e l'altro. Per chi preferisce vedere un numero fisso sull'etichetta piuttosto che una stima basata su una porzione di verdura, questa è una differenza pratica.