Estratto di Tè Matcha (min. 7% Polifenoli) | 150g | LUTO Supplements

Matcha Giapponese Biologico con Minimo 7% di Polifenoli

Il matcha è tè verde finemente macinato ottenuto da foglie di tè coltivate all'ombra in Giappone. Questa polvere biologica contiene almeno il 7% di polifenoli e caffeina naturale. Adatto per tè, latte, frullati e prodotti da forno. 150 grammi per confezione, sufficienti per circa 50 porzioni. Prodotto da LUTO Supplements.

Cosa distingue il matcha dal comune tè verde

Con il comune tè verde si lasciano le foglie in infusione e poi si gettano. Con il matcha si beve l'intera foglia: le foglie di tè coltivate all'ombra vengono macinate fino a ottenere una polvere fine, che si scioglie invece di essere lasciata in infusione. In questo modo si assumono tutti i componenti della foglia, tra cui i polifenoli su cui questa polvere è standardizzata (minimo 7%). La coltivazione all'ombra poco prima del raccolto conferisce inoltre al matcha il suo caratteristico colore verde brillante.

Sapore delicato e uso versatile

Questo matcha ha un sapore delicato e terroso e una consistenza vellutata. La polvere si scioglie facilmente in acqua o latte vegetale. Nel modo classico si sbatte un cucchiaino (circa 3 grammi) con acqua calda ma non bollente fino a ottenere una consistenza schiumosa, ma la polvere funziona altrettanto bene in un latte, un frullato o in prodotti da forno. Il matcha contiene caffeina naturale, il che lo rende una popolare alternativa al caffè.

Come preparare il tè matcha con questa polvere

Sciogliere circa 3 grammi (1 cucchiaino) in acqua calda, non bollente, o latte e sbattere fino a ottenere una consistenza schiumosa. La polvere è biologica, vegana e senza glutine. Poiché il matcha contiene caffeina naturale, è preferibile non utilizzarlo a tarda giornata. Per quanto riguarda gli effetti non esistono claim approvati dall'UE, pertanto non facciamo dichiarazioni al riguardo.