Estratto di Salvia 10:1 | 240 Capsule | Vit4ever

Estratto di Salvia di Vit4ever

L'estratto di salvia è una forma concentrata di salvia (Salvia officinalis), un arbusto verde-grigio con un aroma erbaceo caratteristico che forse conosci dall'orto o dai fornelli. Vit4ever lavora la foglia in un estratto 10:1 in capsule, così non devi pesare tu stesso le foglie o preparare un infuso. Un barattolo contiene 240 capsule vegane, sufficienti per otto mesi con una capsula al giorno. Comodo per chi preferisce assumere la salvia come parte fissa della giornata piuttosto che come semplice tisana.

Cosa significa in realtà un estratto 10:1

Se su un'etichetta vedi scritto '10:1', significa che sono stati necessari dieci chili di materiale vegetale fresco per ottenere un chilo di estratto. Con questo estratto di salvia ciò corrisponde a circa 6000 mg di foglie di salvia fresche per 600 mg di estratto in una capsula. Il processo concentra soprattutto gli oli essenziali, le sostanze volatili che danno alla salvia il suo odore tipico. Vit4ever standardizza l'estratto ad almeno il 2 percento di oli essenziali. Ciò significa che ogni lotto contiene almeno quella percentuale, indipendentemente dalle oscillazioni naturali del raccolto. Così sai che un barattolo non è improvvisamente molto più debole del precedente. Molti si chiedono perché non si possano usare semplicemente foglie di salvia essiccate. Si può, naturalmente, ma in tal caso varieresti per natura con la forza del raccolto di quell'anno. Un estratto standardizzato elimina quell'incertezza.

La salvia come pianta: origine e uso

La Salvia officinalis è originaria della regione mediterranea e cresce lì su pendii asciutti e soleggiati. La pianta appartiene alla famiglia delle labiate, la stessa famiglia del rosmarino e del timo. Da tempo la salvia è usata in cucina, ad esempio con piatti grassi, e come tisana. Il nome 'salvia' è tra l'altro affine alla parola latina 'salvare', che significa salvare o guarire, un riferimento alla lunga tradizione legata a questa erba. Vit4ever sceglie consapevolmente un estratto invece di foglie essiccate e macinate, perché un estratto offre una composizione più costante. La pianta ha foglie verde-grigio, leggermente vellutate, ed è coltivata da secoli negli orti di tutta Europa. La salvia cresce preferibilmente in un luogo soleggiato con un terreno ben drenante, non a caso simile al suo habitat originario intorno al Mar Mediterraneo.

Come è composta la capsula

Ogni capsula contiene esclusivamente l'estratto di salvia e un involucro di idrossipropilmetilcellulosa (HPMC), una fibra vegetale che funge da sostituto della gelatina animale. Non contiene coloranti, aromi o stearato di magnesio. Ciò rende le capsule adatte a un'alimentazione vegana e a chi preferisce vedere un elenco di ingredienti breve. Ogni lotto di produzione viene controllato in modo indipendente per la purezza, così il contenuto corrisponde a quanto indicato in etichetta. La differenza con una comune capsula erboristica sta in quel controllo: con un estratto puoi misurare e registrare il contenuto di oli essenziali, mentre con foglie essiccate sfuse è molto più difficile da garantire.

Oli essenziali e la differenza con la tisana sfusa

Gli oli essenziali nella foglia di salvia sono costituiti da una miscela di composti volatili, tra cui tujone, cineolo e canfora. Sono le stesse sostanze responsabili dell'aroma intenso ed erbaceo che riconosci quando strofini una foglia di salvia tra le dita. Nella preparazione di un estratto questa miscela viene concentrata, così una piccola quantità di estratto porta con sé lo stesso profilo aromatico di una quantità molto maggiore di foglia fresca. Il contenuto di oli essenziali varia per natura da pianta a pianta, a seconda del terreno, del clima e del momento del raccolto. Standardizzando ad almeno il 2 percento, Vit4ever fa in modo che quella variazione naturale non si ripercuota sulla capsula che hai in casa. Chi conosce la salvia come tisana nota subito la differenza con un estratto in capsule. Con la tisana infondi le foglie in acqua calda, e una parte degli oli essenziali evapora proprio a causa del calore. Con un estratto in capsula quella concentrazione si conserva meglio, perché la capsula si apre solo nello stomaco. A ciò si aggiunge che il gusto della salvia è piuttosto marcato, cosa che non tutti gradiscono ogni giorno. Una capsula aggira semplicemente quel problema, senza che tu debba adattarti al gusto dell'erba.

In breve: questo estratto di salvia è una forma concentrata e standardizzata di un'erba dalla lunga storia, racchiusa in una semplice capsula vegana senza fronzoli. Con 240 capsule per barattolo, a una capsula al giorno, hai un'ampia scorta per i prossimi mesi.