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Questa è curcumina in forma concentrata. Ogni capsula contiene 665 mg di estratto di radice di curcuma, standardizzato al 95% di curcuminoidi. La curcuma la conosci forse soprattutto come la spezia gialla del curry. In italiano questa radice viene talvolta chiamata anche "radice gialla". Ma qui tutto ruota attorno alla sostanza attiva che se ne ricava. Per chi vuole lavorare in modo mirato con l'estratto di curcuma, senza aggiunte, questa è una scelta essenziale. Nessun aroma, nessun ingrediente extra, solo l'estratto e la capsula che lo racchiude.
La curcumina è la sostanza che dà alla curcuma il suo colore giallo intenso. Nella radice fresca della pianta Curcuma longa ce n'è poca, circa il 3 percento. Per questo NOW Foods lavora con un estratto anziché con radice macinata. Concentrando la radice fino al 95% di curcuminoidi, per capsula ne assumi molta di più che da un cucchiaio di polvere di curcuma sfusa. Oltre alla curcumina stessa, quell'estratto contiene altre due sostanze affini: la demetossicurcumina e la bisdemetossicurcumina. Insieme queste tre si chiamano curcuminoidi. Sono polifenoli, un gruppo di sostanze vegetali che si trovano anche in altre erbe, verdure e frutta. Bene sapere: un estratto è una cosa diversa da una polvere concentrata dallo scaffale delle spezie. Qui la radice viene prima lavorata, così che ciò che resta è costituito soprattutto da curcuminoidi.
Quella percentuale dice qualcosa sulla forza dell'estratto. Molta curcuma sugli scaffali si aggira tra i 285 e i 500 milligrammi per capsula. Qui ci sono 665 mg di estratto, sufficienti per circa 630 mg di curcuminoidi per capsula. In pratica significa una dose considerevole da una singola capsula. La differenza sta nella standardizzazione. Poiché l'estratto è calibrato al 95%, sai per capsula quanti curcuminoidi contiene. Con la normale polvere di curcuma questo varia molto e in realtà non lo sai mai con precisione. E questo è un estratto puro, quindi senza pepe nero e senza riempitivi con una storia propria. Quello che assumi è estratto di curcuma, niente di più.
Molte persone si chiedono perché attorno alla curcumina si parli così spesso di assorbimento. C'è un motivo. La curcumina è liposolubile e per natura il corpo la assorbe con difficoltà dall'intestino. A ciò si aggiunge che il fegato la elabora ed elimina rapidamente. Da qui deriva subito un consiglio pratico: assumi la capsula durante un pasto che contenga un po' di grassi. Il grasso aiuta il corpo a trasportare i curcuminoidi. Alcuni marchi aggiungono piperina, una sostanza del pepe nero, per aumentare l'assorbimento. Questo prodotto sceglie consapevolmente di non farlo. È un estratto puro, senza pepe o altri potenziatori dell'assorbimento. Se cerchi proprio quella combinazione con il pepe, questo non è il prodotto che ti serve. E questo puoi tranquillamente saperlo in anticipo.
Nel linguaggio quotidiano queste due parole si confondono. Eppure c'è una differenza. La curcuma è l'intera radice, la spezia che usi anche in cucina. La curcumina è la singola sostanza attiva contenuta in quella radice. Un estratto di curcuma come questo sta nel mezzo: proviene dalla radice, ma è lavorato in modo che i curcuminoidi vi siano fortemente concentrati. Per questo una capsula è sufficiente al posto di più cucchiai di polvere. La curcuma, del resto, viene usata da migliaia di anni nella cucina indiana e nell'Ayurveda, molto prima che ci fosse una capsula attorno. Ciò che si trova in questo barattolo è in sostanza quella spezia millenaria ridotta alla sua parte più concentrata.
In breve: questa è curcuma ridotta a ciò che interessa alla maggior parte delle persone, i curcuminoidi, in una quantità fissa per capsula. Una capsula al giorno durante i pasti e un barattolo da sessanta dura due mesi. Una scelta essenziale e concentrata per chi sa esattamente cosa cerca.
Ogni capsula fornisce 665 mg di estratto di curcuma al 95% di curcuminoidi, pari a circa 630 mg di curcuminoidi. È notevolmente più dei 285-500 mg che si vedono spesso sulle confezioni.
L'estratto proviene dalla radice di Curcuma longa ed è lavorato fino al 95% di curcuminoidi. Grazie a questa standardizzazione sai con precisione, per capsula, quanti curcuminoidi assumi.
Niente piperina, niente riempitivi. Ciò che c'è nella capsula è estratto di curcuma e la capsula vegetale che lo racchiude. Comodo se vuoi consapevolmente solo l'estratto.
La capsula è vegetale (ipromellosa). Secondo NOW Foods il prodotto è vegano, non-OGM, kosher e halal, e realizzato senza glutine, soia, latte, uova, pesce, crostacei o frutta a guscio.
La curcumina è la sostanza vegetale attiva della curcuma, la radice a volte chiamata anche 'radice gialla'. Dà alla curcuma il suo colore giallo intenso. In questo prodotto c'è un estratto di quella radice, standardizzato al 95% di curcuminoidi, di cui la curcumina è il più noto.
Ogni capsula contiene 665 mg di estratto di radice di curcuma, standardizzato al 95% di curcuminoidi. Ciò corrisponde a circa 630 mg di curcuminoidi per capsula. Con 1 capsula al giorno un barattolo da 60 dura quindi due mesi.
Assumi la capsula durante un pasto che contenga un po' di grassi. La curcumina è liposolubile, quindi il grasso aiuta il corpo ad assorbirla. Una capsula al giorno è una scelta comune; se lo desideri puoi assumerne due, distribuite nella giornata.
No, questo è un estratto di curcuma puro senza piperina o altre aggiunte. Alcuni marchi aggiungono piperina dal pepe nero per aumentare l'assorbimento. Se cerchi quella combinazione, questo prodotto non fa al caso tuo. Se invece vuoi solo l'estratto, sei nel posto giusto.
La curcuma è l'intera radice, come quella che usi in cucina. Nella radice fresca c'è solo circa il 3% di curcumina. Un estratto è lavorato fino al 95% di curcuminoidi, così per capsula ne assumi molta di più che dalla polvere sfusa. Per questo una capsula è sufficiente.
Sì. La capsula è fatta di ipromellosa, una fibra di cellulosa vegetale, quindi senza gelatina. Secondo NOW Foods il prodotto è vegano, non-OGM, kosher e halal, e realizzato senza glutine, soia, latte, uova, pesce, crostacei o frutta a guscio.
