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La curcuma la conosci sicuramente come la spezia gialla del curry. Il pigmento attivo che contiene si chiama curcumina, ed è proprio ciò che si trova in questo integratore. Non come semplice polvere, però, ma come NovaSOL, una forma liquida che il corpo assorbe più facilmente. Due capsule al giorno forniscono insieme 1000 mg di NovaSOL Curcumin. German Elite Nutrition sceglie consapevolmente questa forma, perché la curcumina è per natura una sostanza difficile da assorbire. E questa storia dell'assorbimento è in realtà il vero cuore di questo prodotto.
La curcumina ha una caratteristica scomoda: si scioglie a malapena in acqua. Se la assumi come polvere, la maggior parte scivola inutilizzata attraverso l'intestino e lascia di nuovo il corpo prima che accada qualcosa. A ciò si aggiunge che il fegato scompone la curcumina a grande velocità. Il risultato è che di una dose consistente di polvere di curcuma solo una frazione arriva nel sangue. I produttori cercano da anni di aggirare questo problema. Il trucco più noto è aggiungere pepe nero (piperina), che rallenta un po' la scomposizione. NovaSOL affronta il problema da un altro lato, ovvero dalla solubilità stessa. Ed è una differenza importante, perché è proprio quella scarsa solubilità in acqua la ragione per cui la curcumina arriva così difficilmente nel sangue.
NovaSOL è una tecnica brevettata in cui la curcumina viene racchiusa in micelle. Una micella è una minuscola sfera microscopica con un lato grasso all'interno e un lato acquoso all'esterno. Poiché quel lato esterno è idrosolubile, la curcumina si mescola senza sforzo con il contenuto acquoso dell'intestino e attraversa la parete intestinale molto più facilmente. In breve: il corpo non deve più risolvere da solo il problema dell'assorbimento, perché è già stato risolto prima che la capsula raggiunga lo stomaco. Negli studi l'assorbimento della curcumina micellare viene misurato molte volte più elevato rispetto a quello della polvere di curcumina standard. Puoi immaginare una micella come una minuscola sfera di trasporto che guida la curcumina, di natura grassa, attraverso l'ambiente acquoso dell'intestino. Per fare un confronto: il pepe nero aumenta l'assorbimento in misura molto minore, e anche le forme liposomiali di solito non si avvicinano a ciò che ottiene una formula micellare. Questa differenza nella tecnica di assorbimento è esattamente ciò che distingue NovaSOL dagli altri integratori di curcumina. Proprio per questo formule di questo tipo possono bastare con una quantità relativamente piccola di curcuminoidi.
Sull'etichetta vedi due numeri facili da confondere. I 1000 mg si riferiscono alla quantità totale di NovaSOL Curcumin per dose giornaliera, quindi compreso il vettore che forma le micelle. I 60 mg sono la quantità di curcuminoidi puri al suo interno, la vera sostanza attiva. Non confrontare quel numero uno a uno con un estratto standard ad alto dosaggio, ad esempio al 95 per cento. Ciò che molti non sanno: grazie all'assorbimento molto più elevato della forma micellare, una quantità così piccola di curcumina raggiunge il sangue più facilmente di una grande dose di polvere che sulla carta appare più impressionante. Non conta quindi ciò che è contenuto nella capsula, ma ciò che effettivamente ne assorbi. Un numero alto sulla confezione, infatti, non dice nulla su quanto ne arrivi alla fine nel sangue. Con le forme scarsamente assorbibili una gran parte può semplicemente lasciare il corpo inutilizzata. Con la forma micellare la situazione è diversa, perché la curcumina raggiunge l'intestino già in uno stato assorbibile. Così ricavi da 60 mg di curcuminoidi più di quanto ricaveresti da un multiplo di polvere scarsamente assorbibile.
Le capsule sono vegetali, quindi adatte se segui un'alimentazione vegana o vegetariana. Non contengono lattosio, glutine, aromi artificiali o conservanti. Ogni lotto viene controllato in laboratorio per la purezza, cosa che con una materia prima brevettata come NovaSOL è la normale prassi. Così sai esattamente cosa assumi e la composizione è verificabile. Anche questo fa parte di un integratore di curcumina trasparente. Per chi usa la curcumina ogni giorno, questa certezza sull'origine e sulla purezza è importante quanto il dosaggio stesso. Vuoi infatti sapere che ogni giorno assumi la stessa qualità controllata.
In sintesi, questo prodotto ruota attorno a un fatto semplice: la curcumina è interessante ma difficile da assorbire, e NovaSOL risolve proprio questo. Due capsule al giorno, una quantità fissa, in una forma che il corpo elabora molto più facilmente della semplice polvere di curcuma.
La curcumina è racchiusa in micelle idrosolubili, una forma brevettata che il corpo assorbe molto più facilmente della semplice polvere di curcuma.
Due capsule forniscono insieme 1000 mg di NovaSOL Curcumin, di cui 60 mg di curcuminoidi puri.
Un involucro della capsula vegetale senza gelatina, adatto se segui un'alimentazione vegana o vegetariana.
La composizione viene testata per la purezza lotto per lotto in laboratorio, come è consuetudine per una materia prima brevettata.
La curcuma è la radice che conosci come spezia gialla. La curcumina è il pigmento attivo che contiene e costituisce solo una piccola parte della radice. In questo integratore è presente curcumina concentrata, non l'intera radice.
La curcumina si scioglie male in acqua, quindi dalla semplice polvere ne assorbi poca. Le forme che risolvono questo problema, come la tecnologia micellare NovaSOL, vengono assorbite dal corpo molto più facilmente. Il pepe nero (piperina) è un altro metodo noto, ma agisce in modo del tutto diverso.
I 1000 mg sono la quantità totale di NovaSOL Curcumin per dose giornaliera, compresa la sostanza che forma le micelle. I 60 mg sono i curcuminoidi puri al suo interno. Quel numero più basso non va confrontato con un estratto standard ad alto dosaggio, perché l'assorbimento della forma micellare è molto più elevato.
Una formula micellare brevettata di solito costa più della curcuma standard con pepe nero. Paghi per la tecnologia di assorbimento, non per una maggiore quantità di curcuminoidi. Ragiona quindi in termini di assorbimento più che di milligrammi sull'etichetta.
Assumi due capsule al giorno con un bicchiere d'acqua, preferibilmente durante un pasto. Con la forma micellare un pasto ricco di grassi è meno importante che con la polvere standard, ma assumerla durante i pasti è un'abitudine facile da mantenere.
Il pepe nero (piperina) inibisce la scomposizione della curcumina nel fegato e aumenta così la quantità che resta nel sangue. NovaSOL affronta il problema dell'assorbimento prima, ovvero alla solubilità, racchiudendo la curcumina in micelle. Due percorsi diversi verso lo stesso obiettivo: maggiore assorbimento.
