Complesso di Funghi di Vit4ever
Cinque funghi in una capsula, questa è l'idea alla base di questo complesso di funghi di Vit4ever. Lion's Mane, Cordyceps, Reishi, Agaricus blazei e Shiitake sono tutti presenti in questo prodotto, ciascuno come estratto del corpo fruttifero. Per una dose giornaliera di due capsule assumi 750 mg di estratto, standardizzato al 32 percento di polisaccaridi. Comodo per chi vuole conoscere più specie di funghi note contemporaneamente in un unico barattolo.
Cinque specie, una tradizione ciascuna
Ogni fungo in questo complesso ha il proprio background. Hericium erinaceus, meglio noto come Lion's Mane o criniera di leone, deve il suo nome alla forma bianca, simile a un piumino, con cui cresce sui tronchi degli alberi. Il Cordyceps cresce originariamente in altura e viene raccolto da secoli in regioni asiatiche, in origine come raro ritrovamento in zone montuose. Il Reishi, dal nome scientifico Ganoderma lucidum, è considerato uno dei funghi utilizzati più a lungo e deve la sua superficie lucida e legnosa a uno spesso strato ceroso. L'Agaricus blazei proviene originariamente dal Brasile e solo decenni dopo è stato ripreso dalla ricerca asiatica sugli estratti di funghi. Lo Shiitake (Lentinula edodes) probabilmente lo conosci già dal banco del fruttivendolo, anche se qui si tratta di un estratto concentrato invece del fungo fresco che usi in cucina. Insieme formano un complesso di funghi che riunisce cinque diverse tradizioni in un'unica dose giornaliera, senza che tu debba mettere in fila cinque barattoli separati.
Che cosa sono esattamente i polisaccaridi
I polisaccaridi sono lunghe catene di molecole di zucchero legate tra loro, un po' come perle su una collana. I funghi costruiscono queste catene nella loro parete cellulare, dove garantiscono struttura e resistenza. Ciò che molti non sanno: la quantità e la composizione dei polisaccaridi variano notevolmente da specie a specie e persino a seconda delle condizioni di coltivazione. Questo complesso di funghi è quindi standardizzato al 32 percento di polisaccaridi, il che significa che una parte fissa e misurata di ciascun estratto è costituita da questo gruppo di sostanze. Con 750 mg di estratto al giorno ciò corrisponde a circa 240 mg di polisaccaridi. I produttori usano questa percentuale come parametro per poter confrontare tra loro la composizione di diverse forniture di lotti di estratto di funghi, un po' come una percentuale di cacao su una tavoletta di cioccolato indica quanto è concentrato il prodotto.
Corpo fruttifero invece del micelio
Negli estratti di funghi si incontrano due materie prime: il corpo fruttifero, la parte fuori terra che riconosci come fungo, oppure il micelio, la rete sotterranea di filamenti del fungo, spesso coltivata su un substrato di cereali come riso o orzo. Per tutte e cinque le specie di questo complesso di funghi Vit4ever sceglie estratti del corpo fruttifero. La differenza sta nella composizione: il micelio su substrato di cereali contiene spesso ancora residui di amido dal terreno di coltura, il che rende più difficile misurare in modo puro il contenuto di polisaccaridi. Un estratto del corpo fruttifero resta più vicino al fungo stesso e si lascia quindi standardizzare in modo più affidabile. Ogni lotto di produzione di questo complesso viene controllato in un laboratorio indipendente per il contenuto di polisaccaridi e per contaminazioni come metalli pesanti e muffe, in modo che il 32 percento indicato sull'etichetta corrisponda effettivamente. Bene sapere: la differenza tra corpo fruttifero e micelio è particolarmente rilevante per Reishi e Cordyceps, poiché queste due specie crescono originariamente su legno o su insetti e si lasciano quindi facilmente coltivare su substrati alternativi. Con un estratto del corpo fruttifero hai la certezza di assumere la parte del fungo su cui si basano effettivamente le applicazioni tradizionali.
Capsula vegana senza additivi
La capsula stessa è realizzata in idrossipropilmetilcellulosa, una materia prima vegetale derivata dalla cellulosa. Per questo questo complesso di funghi è adatto a chi segue un'alimentazione vegana o vegetariana, a differenza delle capsule a base di gelatina che sono di origine animale. Non contiene stearato di magnesio, coloranti o aromi, ed è senza glutine e senza lattosio. Questo lo rende un'opzione anche per le persone che per altri motivi preferiscono non assumere sostanze ausiliarie superflue.
Chi cerca un modo compatto per conoscere più specie di funghi arriva rapidamente agli stessi cinque nomi: Lion's Mane, Cordyceps, Reishi, Agaricus blazei e Shiitake. La forma in capsula e la dose giornaliera fissa di 750 mg di estratto rendono semplice l'inserimento in una routine quotidiana, senza che tu debba armeggiare con polveri o estratti separati. Ciò che si nota nella pratica: le persone che acquistano questo tipo di complessi cercano spesso proprio la combinazione di più specie in un unico dosaggio, invece di cinque barattoli separati ciascuno con il proprio schema di assunzione.