Budino di Mais di German Elite Nutrition
Cerchi un pasto ricco di carboidrati pronto in due minuti? Il Budino di Mais di German Elite Nutrition è un budino di mais istantaneo, fatto al 100 percento di mais. Lo mescoli con acqua o latte e dopo due minuti di riposo hai un budino cremoso. Questo budino di mais è senza glutine, senza lattosio, vegano e senza zuccheri aggiunti. Una busta da 3 kg è sufficiente per sessanta porzioni da 50 grammi.
Cos'è esattamente il budino di mais
Il budino di mais è un budino istantaneo a base di semolino di mais precotto e farina di mais. Poiché il mais è già stato precotto, non devi cuocere nulla: mescoli la polvere con un liquido caldo e la lasci riposare un attimo, dopodiché si addensa in una massa liscia e cremosa. La base è puro mais, il che lo rende naturalmente senza glutine e senza lattosio. È una fonte di carboidrati complessi, con in più una porzione di proteine e fibre alimentari dal mais stesso. Mentre molti snack veloci forniscono soprattutto zucchero e grassi, qui è centrale il carboidrato più lento. Per molte persone è un modo semplice per mettere in tavola rapidamente un pasto o uno spuntino saziante, senza pentole, senza lunghi tempi di preparazione e senza lavare un pentolino. Questo lo rende adatto tanto a casa quanto in viaggio o al lavoro, dove spesso c'è solo acqua calda a disposizione. Comodo quindi se hai a disposizione una cucina senza fornelli, perché basta un bollitore.
Carboidrati intorno all'allenamento
Per gli sportivi il budino di mais è interessante soprattutto come fonte di carboidrati intorno all'allenamento. Dopo uno sforzo pesante e prolungato le tue riserve di glicogeno nei muscoli si esauriscono, e proprio allora molti atleti ricorrono ai carboidrati rapidi. I carboidrati contribuiscono al recupero della normale funzione muscolare dopo un'attività fisica molto intensa e prolungata che ha portato ad affaticamento muscolare e all'esaurimento delle riserve di glicogeno. Questo effetto si ottiene con un'assunzione di 4 grammi di carboidrati per chilo di peso corporeo da tutte le fonti, entro poche ore dallo sforzo. Una porzione di budino di mais si inserisce bene in questo, ad esempio come parte del tuo pasto di recupero dopo un lungo allenamento di resistenza o una sessione di forza pesante. Anche al di fuori dello sport è una comoda fonte di carboidrati: un piatto di budino saziante che prepari all'istante. Chi durante una fase di massa cerca proprio calorie extra lo usa per assumere senza troppa fatica un po' più di carboidrati.
Valori nutrizionali per porzione
Per 100 grammi il budino di mais fornisce circa 367 chilocalorie, con 68 grammi di carboidrati di cui solo 1,4 grammi di zuccheri. Inoltre contiene 9,8 grammi di proteine, 10 grammi di fibre alimentari e solo 3,8 grammi di grassi, di cui mezzo grammo saturi. Una porzione di 50 grammi arriva così a circa 184 chilocalorie e 34 grammi di carboidrati. Questo lo rende una base ricca di carboidrati ma povera di grassi, con una discreta quantità di fibre. Poiché non è aggiunto zucchero, decidi tu quanto renderlo dolce, con frutta, un goccio di sciroppo o un misurino di proteine in polvere a piacere. Se lo prendi con il latte invece che con l'acqua, si aggiungono naturalmente un po' di proteine e calorie. Così adatti i valori nutrizionali al tuo obiettivo, che sia dimagrire, mantenere o proprio aumentare.
Versatile da preparare
La preparazione è semplice: mescola 50 grammi, circa due misurini, con 150 ml di acqua o latte caldo e lascia riposare due minuti. Poi mescoli fino a renderlo liscio. Da quella base puoi andare in ogni direzione. Pensa a frutta fresca, cannella, noci, un cucchiaio di burro di arachidi o un misurino di proteine in polvere. Così lo usi come colazione, come spuntino o come dessert. Puoi mangiarlo caldo, ma anche lasciarlo raffreddare fino a un budino più consistente da portare con te. Per gli sportivi è tanto un rapido spuntino pre-workout quanto una parte del pasto successivo. E poiché una busta contiene tre chili, puoi tranquillamente sperimentare diverse combinazioni di sapori senza finire in fretta la scorta. Se prepari una porzione più grande, puoi conservarla in frigorifero per il giorno dopo. Insomma, un sostituto del pasto flessibile che adatti facilmente al tuo gusto e alla tua giornata.
In sintesi, il budino di mais è un sostituto del pasto senza glutine e vegano fatto al 100 percento di mais, ricco di carboidrati complessi e senza zuccheri aggiunti. Una busta da 3 kg, sessanta porzioni, pronto in due minuti. Comodo intorno all'allenamento e per ogni altro pasto veloce della tua giornata.