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La bromelina è il nome di un gruppo di enzimi presenti naturalmente nella pianta su cui cresce l'ananas, soprattutto nel gambo e nel frutto stesso. Vit4ever inserisce questa miscela di enzimi in una capsula con 750 mg di bromelina ciascuna. La confezione contiene 120 capsule, sufficienti per circa quattro mesi al dosaggio consigliato di 1 capsula al giorno. Ciò che distingue questo prodotto da molti altri prodotti a base di bromelina è la chiara indicazione dell'attività enzimatica: 7.500 unità F.I.P. per capsula, oltre al peso in milligrammi. Questa combinazione di dati offre un quadro più preciso rispetto al solo valore in milligrammi.
F.I.P. sta per Fédération Internationale Pharmaceutique, un'unità di misura internazionale che indica l'efficacia degli enzimi. Nel caso della bromelina, infatti, il peso in milligrammi non dice tutto. Due capsule con la stessa quantità in milligrammi di bromelina possono comunque avere un'attività enzimatica diversa, perché la qualità e l'origine della materia prima variano. Indicando il valore F.I.P., il produttore offre un quadro più preciso di ciò che una capsula effettivamente fa rispetto a un semplice valore in milligrammi. In questo prodotto 750 mg di bromelina corrispondono a 7.500 unità F.I.P., un rapporto che nelle varianti più economiche non sempre si ritrova. Chi confronta due prodotti a base di bromelina fa quindi bene a non guardare solo i milligrammi, ma anche il valore F.I.P. sull'etichetta. Quella differenza può infatti essere notevole tra un produttore e l'altro, anche se il valore in milligrammi sembra a prima vista comparabile.
La bromelina appartiene al gruppo degli enzimi proteolitici. Si tratta di sostanze in grado di tagliare le proteine in pezzi più piccoli, un po' come una forbice divide in parti un lungo nastro. In natura la pianta di ananas utilizza questo meccanismo anche come mezzo di difesa contro insetti e funghi che potrebbero danneggiare la pianta. Quando si assume la bromelina, l'enzima arriva nel corpo attraverso l'intestino tenue, a condizione che superi lo stomaco intatto. Qui sta subito la ragione della scelta della capsula da parte di Vit4ever: una capsula normale si degraderebbe in gran parte nell'ambiente acido dello stomaco prima che l'enzima arrivi da qualche parte. I ricercatori studiano la bromelina da decenni, tra l'altro per capire quanto l'enzima resti stabile a diversi livelli di acidità e temperatura, e come questo influisca sull'assorbimento nel corpo. Questa conoscenza ha contribuito a far sì che produttori come Vit4ever scelgano una forma di capsula protetta invece di una semplice polvere.
Le capsule di questo prodotto sono gastroresistenti. Ciò significa che la parete della capsula resiste all'acido dello stomaco e si dissolve solo più avanti nel tratto digestivo. Per un enzima come la bromelina questo è rilevante, perché l'acido gastrico degrada le strutture proteiche, e un enzima non è in fondo altro che una proteina di forma particolare. Grazie al rilascio ritardato, una parte maggiore delle 7.500 F.I.P. si conserva fino a quando non viene liberata nel punto giusto, più avanti nell'intestino. Il guscio della capsula stesso è vegetale, realizzato in idrossipropilmetilcellulosa con l'aggiunta di gellano, un gelificante che conferisce alla capsula la sua forma solida. Per questo il prodotto è adatto anche a chi non usa ingredienti di origine animale, cosa che con le tradizionali capsule di gelatina non avviene. Per i vegani questo è spesso un motivo decisivo per scegliere proprio questo tipo di capsule rispetto a una classica variante in gelatina.
Vit4ever consiglia 1 capsula al giorno, da assumere durante un pasto con acqua a sufficienza. Una confezione da 120 capsule dura, con questo utilizzo, così a lungo che non è necessario riordinare di continuo, il che è comodo per chi preferisce non comprare un nuovo barattolo ogni mese. Poiché la bromelina è un enzima e non una sostanza sintetica, la sua stabilità è sensibile a umidità, calore e luce. Vit4ever consiglia quindi di conservare il barattolo chiuso, in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, fuori dalla portata dei bambini piccoli, in modo che l'attività enzimatica resti intatta fino alla data di scadenza. Una dispensa o un pensile della cucina lontano dai fornelli è di solito un luogo di conservazione più adatto del bagno, dove umidità e sbalzi di temperatura sono maggiori.
La bromelina viene studiata da decenni, ma il regolamento UE sui claim al momento non consente indicazioni sulla salute per questa sostanza. Vit4ever sceglie quindi di indicare solo ciò che il prodotto contiene e come è composto: un dosaggio standardizzato di bromelina da estratto di ananas, confezionato in una capsula vegana progettata per facilitare il passaggio attraverso lo stomaco. Per chi cerca un integratore di bromelina con dosaggio chiaro e un valore enzimatico indicato, questo offre un prodotto con specifiche chiare sull'etichetta invece di un vago linguaggio di marketing.
Ogni capsula fornisce un dosaggio fisso di 750 mg di bromelina da estratto di ananas.
Oltre al peso in milligrammi, Vit4ever indica anche l'esatta attività enzimatica, cosa che non tutti i marchi fanno.
La capsula è stata sviluppata per proteggere il contenuto dall'acido dello stomaco, così che una parte maggiore venga rilasciata più avanti.
Una confezione contiene 120 capsule con un guscio vegetale, senza gelatina.
La bromelina è il nome di un gruppo di enzimi presenti naturalmente nella pianta di ananas, soprattutto nel gambo. Questo prodotto fornisce un dosaggio standardizzato di 750 mg di bromelina per capsula, pari a 7.500 unità F.I.P.
I milligrammi indicano il peso, la F.I.P. indica l'effettiva attività enzimatica. Due prodotti con la stessa quantità in milligrammi di bromelina possono comunque differire in efficacia, quindi il valore F.I.P. offre un quadro più preciso.
La bromelina è un enzima e gli enzimi sono sensibili all'acido dello stomaco. Una parete della capsula gastroresistente impedisce che il contenuto si degradi già in gran parte lì e fa sì che una parte maggiore venga rilasciata più avanti nel tratto digestivo.
Molti prodotti a base di bromelina più economici indicano solo il peso in milligrammi, non l'attività enzimatica. Questo prodotto riporta entrambi i valori, così da avere un quadro più chiaro di ciò che si assume effettivamente.
La bromelina appartiene agli enzimi proteolitici, sostanze che tagliano le proteine in pezzi più piccoli. Dopo l'assorbimento attraverso l'intestino tenue, l'enzima viene rilasciato nel punto in cui può diventare attivo, purché abbia superato lo stomaco intatto.
Sì. Il guscio della capsula è realizzato in idrossipropilmetilcellulosa con l'aggiunta di gellano, entrambi di origine vegetale. Non contiene gelatina né altri ingredienti di origine animale.
