Che cos'è il mango africano?
Mango africano è il nome dei semi di Irvingia gabonensis, un albero dell'Africa occidentale. Da non confondere con il mango comune: si tratta del seme, non della polpa del frutto.
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Il african mango non è un mango qualsiasi. Questo albero dell'Africa occidentale (Irvingia gabonensis) è noto per i suoi semi, non per la polpa succosa. Swanson macina questi semi fino a ottenere una polvere e li lavora in capsule da 400mg. Una polvere di semi vegetale della linea Full Spectrum, ricavata dal seme intero.
L'Irvingia gabonensis cresce nelle foreste pluviali tropicali dell'Africa occidentale e centrale. Il frutto assomiglia per forma a un mango, ma qui l'attenzione è rivolta ai grandi semi, chiamati anche noci dikan. Le comunità locali macinano questi semi da generazioni fino a ottenere una pasta densa che utilizzano come legante in zuppe e stufati. L'african mango è quindi più un alimento quotidiano che un dolce. L'albero può raggiungere decine di metri di altezza e produce frutti che ricordano i manghi selvatici, da cui il nome. Dopo la raccolta i semi vengono essiccati per garantirne una lunga conservazione. Solo negli ultimi decenni il seme è diventato noto anche in Occidente, anche grazie all'attenzione ricevuta in programmi televisivi.
Swanson sceglie il seme intero e macinato dell'african mango. Questo è ciò che il marchio definisce Full Spectrum: non un estratto isolato o concentrato, ma la composizione completa così come si trova naturalmente nel seme. I semi contengono naturalmente fibre e grassi vegetali, oltre alle altre sostanze tipiche dell'Irvingia. È proprio questa struttura ricca di fibre e grassi il motivo per cui il seme lega così bene nella cucina africana. Sulle funzioni di queste sostanze nel corpo, le rigide normative UE non ci permettono di fare affermazioni. Descriviamo quindi semplicemente cos'è il seme e come Swanson lo lavora.
Ogni capsula contiene 400mg di polvere di semi di Irvingia gabonensis, e un barattolo ne contiene 60. L'etichetta consiglia una capsula al giorno con acqua. Così un barattolo garantisce circa due mesi di scorta. Oltre alla polvere di semi, la capsula contiene farina di riso integrale, silice e magnesio stearato, con un involucro in gelatina. A causa di questa gelatina, il prodotto non è vegetale. Attenzione: l'etichetta indica che questo prodotto non è destinato all'uso durante gravidanza o allattamento, quindi leggi attentamente le informazioni di sicurezza.
Da sempre fonte alimentare nella foresta pluviale africana, oggi disponibile come pura polvere di semi in una comoda capsula. Con l'african mango di Swanson porti a casa un pezzo di tradizione dell'Africa occidentale in una forma semplice e non lavorata. Una scelta riconoscibile per chi ama sperimentare con semi ed erbe vegetali.
Swanson utilizza il seme intero e macinato di Irvingia gabonensis anziché un estratto isolato. In questo modo si conserva la composizione naturale del seme.
Ogni capsula contiene 400mg di semi di mango africano macinati. Con una capsula al giorno è una quantità fissa e chiara.
Con la dose raccomandata di una capsula al giorno, un flacone dura circa due mesi.
L'Irvingia gabonensis proviene dalle foreste pluviali dell'Africa occidentale e centrale, dove il seme è tradizionalmente usato come alimento.
Mango africano è il nome dei semi di Irvingia gabonensis, un albero dell'Africa occidentale. Da non confondere con il mango comune: si tratta del seme, non della polpa del frutto.
Full Spectrum significa che il seme intero viene macinato e utilizzato, non un estratto isolato o concentrato. La composizione naturale del seme resta così intatta.
L'etichetta consiglia una capsula al giorno con acqua. Un flacone da 60 capsule è quindi sufficiente per circa due mesi.
No. La capsula è fatta di gelatina, un materiale di origine animale. Per chi non vuole capsule di origine animale, questo prodotto non è quindi adatto.
Nel mango africano, tradizionalmente, l'attenzione è rivolta ai grandi semi, le noci di dika. In Africa occidentale venivano macinati e usati come addensante nelle pietanze. La polpa del frutto ha in questo un ruolo marginale.
No. Molti prodotti usano un estratto concentrato; Swanson utilizza il seme intero macinato. È l'approccio Full Spectrum, in cui si conserva la composizione completa del seme.