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Se cerchi acetil-L-carnitina, incontri subito l'abbreviazione ALCAR. È una variante della L-carnitina, una sostanza che il tuo corpo produce da solo e che ricavi anche da carne e latticini. NOW Foods la confeziona in capsule vegetariane da 500mg, senza lievito, glutine o soia. Un barattolo contiene 100 capsule e la dose giornaliera sull'etichetta è di 2 capsule.
La carnitina non è una vitamina e nemmeno un classico aminoacido, anche se gli somiglia. Fegato e reni la producono a partire da due mattoni: lisina e metionina. Il compito più noto della carnitina si svolge nei mitocondri, le piccole centrali energetiche delle tue cellule. Gli acidi grassi non possono entrare semplicemente in queste centrali. La carnitina funziona come una sorta di navetta: prende un acido grasso, lo porta attraverso la membrana interna e lo lascia lì, in modo che la cellula possa bruciarlo. La maggior parte della carnitina nel tuo corpo si trova quindi nei muscoli e nel cuore, i luoghi in cui molto grasso viene usato come carburante.
Molti si chiedono quale sia in realtà la differenza tra queste due forme. Sta in un piccolo componente: un gruppo acetile (una piccola molecola di due atomi di carbonio legata alla carnitina). Per questo la molecola diventa un po' più liposolubile. In pratica significa: l'acetil-L-carnitina può attraversare la barriera emato-encefalica, lo strato filtrante che separa il cervello dal flusso sanguigno. La normale L-carnitina lo fa molto meno e resta soprattutto nei muscoli. E c'è dell'altro. Quando l'ALCAR cede il suo gruppo acetile nella cellula, il tuo corpo può usarlo come mattone per l'acetilcolina, una sostanza segnale del sistema nervoso. Per questo l'acetil-L-carnitina compare più spesso in combinazioni legate a concentrazione e cervello, mentre la L-carnitina e la L-carnitina tartrato sono più nell'area sportiva.
Puoi benissimo ricavare la carnitina dall'alimentazione se mangi carne, pesce e latticini. La carne rossa è di gran lunga la fonte più ricca. Chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana ne assume molto meno con il piatto, anche se il tuo corpo la produce anche da solo. L'etichetta indica da 1 a 2 capsule, da 1 a 2 volte al giorno. Negli studi le dosi di acetil-L-carnitina sono di solito comprese tra 500mg e 2 grammi al giorno. Con 500mg per capsula puoi quindi scegliere tu dove stare in quell'intervallo. Da sapere: alcune persone con un'assunzione più alta notano disturbi di stomaco o una sensazione di agitazione. Inizia quindi con poco e distribuisci le capsule nell'arco della giornata. Se prendi farmaci, come anticoagulanti o farmaci per la tiroide, consulta prima il tuo medico, perché la carnitina può interferire con alcuni medicinali. Nel barattolo c'è una piccola bustina che assorbe l'umidità. Non è da mangiare, ma tiene asciutte le capsule.
Sullo scaffale ci sono diverse forme di carnitina mescolate, e i nomi si assomigliano molto. L-carnitina, L-carnitina tartrato, L-carnitina fumarato, propionil-L-carnitina e acetil-L-carnitina. Sono tutte varianti della stessa sostanza di base, legata a un'altra molecola. Quale forma scegliere dipende da ciò per cui vuoi usarla. Fai inoltre attenzione alla quantità realmente indicata sull'etichetta. Alcuni prodotti indicano il peso del sale (ad esempio acetil-L-carnitina HCl), mentre NOW Foods indica la quantità di acetil-L-carnitina pura: 500mg per capsula, quindi 1 grammo per 2 capsule. Questo rende il confronto più onesto. Del resto, fai attenzione anche alla parolina D-carnitina. È la forma speculare, che il tuo corpo non usa. In questo prodotto c'è esclusivamente la forma L, cioè la variante naturale presente anche nelle tue cellule.
In breve, questa è acetil-L-carnitina senza giri di parole. Una sostanza, 500mg per capsula e un involucro di cellulosa vegetale. Chi sceglie consapevolmente la forma acetilata sa cosa porta a casa.
Ogni capsula contiene 500mg di acetil-L-carnitina da acetil-L-carnitina HCl. Così regoli facilmente la quantità a passi di 500mg.
Grazie al gruppo acetile questa forma può attraversare la barriera emato-encefalica, cosa che la normale L-carnitina fa molto meno.
La capsula è fatta di ipromellosa e contiene per il resto solo coadiuvanti vegetali. Adatta ai vegani.
NOW Foods produce questo prodotto negli Stati Uniti in uno stabilimento certificato GMP, dove le materie prime vengono testate per identità e purezza.
L'acetil-L-carnitina è una forma di carnitina, la sostanza che porta gli acidi grassi alle centrali energetiche delle tue cellule. Grazie al gruppo acetile può raggiungere anche il cervello, e quel gruppo acetile è un mattone per la sostanza segnale acetilcolina. Sugli effetti sulla tua salute, per le norme UE, non possiamo dire nulla.
Molte persone la assumono al mattino o suddivisa tra mattina e pomeriggio. L'etichetta consiglia da 1 a 2 capsule, da 1 a 2 volte al giorno. Se hai lo stomaco sensibile, assumila durante un pasto.
Per gli adulti senza condizioni mediche, alle dosi consuete è ben tollerata. A volte con assunzioni più alte provoca disturbi di stomaco o agitazione. Se prendi farmaci o sei in gravidanza, consulta prima il tuo medico.
Non necessariamente. Con carne, pesce e latticini assumi carnitina, e il tuo corpo la produce anche da solo. Le persone scelgono l'acetil-L-carnitina soprattutto per la specifica forma acetilata, che nel cibo si incontra a malapena.
Fegato e reni producono la carnitina a partire dagli aminoacidi lisina e metionina. Per questo servono tra l'altro vitamina C, ferro e vitamina B6. La maggior parte viene immagazzinata dal tuo corpo nei muscoli.
Entrambe forniscono carnitina, ma legata a una molecola diversa. La L-carnitina tartrato è legata ad acido tartarico ed è usata soprattutto dagli sportivi. L'acetil-L-carnitina ha un gruppo acetile, per cui può attraversare la barriera emato-encefalica.
