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Immagina questo: sei a metà di un lungo giro in bici o ti stai preparando per una maratona. Hai bisogno di carburante, ma un gel non è sempre piacevole. A volte vuoi semplicemente qualcosa da masticare. Per questo è stata pensata la barretta energetica di Maurten. La Solid 160 è una barretta compatta a base di avena e riso che ti fornisce 40 grammi di carboidrati per pezzo. Semplice, efficace e facile da portare in tasca posteriore.
La lista degli ingredienti è sorprendentemente corta. Sciroppo di fruttosio-glucosio, fiocchi d'avena e maltodestrina costituiscono la base. A questi si aggiungono farina di riso, un po' di zucchero e olio di girasole. Nessuna lunga lista di additivi. Quello che molti non sanno: la combinazione di diverse fonti di carboidrati è scelta deliberatamente. Fruttosio e glucosio utilizzano infatti percorsi di trasporto diversi nel tuo intestino. Per questo il tuo corpo può assorbire più carboidrati all'ora rispetto a quando mangi una singola fonte di zucchero. In pratica questo significa: ottieni più energia dalla stessa quantità di alimento. Per barretta energetica ricevi 40 grammi di carboidrati, esattamente quanto nel Maurten Gel 160 o Drink Mix 160. Questo rende il calcolo semplice.
La barretta è pretagliata al centro. La spezzi facilmente in due metà uguali da 20 grammi di carboidrati ciascuna. Sembra un piccolo dettaglio, ma in movimento fa la differenza. Durante un'ora di allenamento tranquillo prendi magari mezza barretta all'ora. Il giorno della gara combini una barretta intera con un gel o una bevanda sportiva per arrivare verso i 60-90 grammi di carboidrati all'ora. Quella flessibilità è esattamente ciò di cui hai bisogno se vuoi adattare il tuo piano di rifornimento in movimento senza dover fare calcoli complicati.
Un gel è rapido, liquido e svolge il suo compito ad alta intensità. Ma non tutti tollerano ore consecutive di soli gel. Il tuo stomaco a volte vuole qualcosa di solido. Una barretta di carboidrati come la Solid 160 ti offre carburante masticabile e quindi una sorta di cambio di consistenza. Soprattutto negli sforzi più lunghi con un ritmo da basso a moderato, pensa a una lunga uscita in bici o alle prime ore di un triathlon, l'alimentazione solida è spesso più facile da tollerare di quanto pensi. La differenza sta nel tempismo: a ritmo più tranquillo il tuo stomaco ha più margine per elaborare alimenti solidi. In pieno sforzo poco prima del traguardo è meglio prendere un gel. Tra l'altro, combinare è possibile. Molti atleti di endurance alternano una barretta sportiva nella fase tranquilla e gel quando il ritmo sale.
Maurten ha progettato tutti i suoi prodotti in modo che forniscano la stessa quantità di carboidrati per porzione: 40 grammi. Che tu prenda un gel, una bustina di polvere da bere o questa barretta energetica, sai esattamente cosa stai assumendo. Per runner e ciclisti che si dedicano seriamente al proprio piano alimentare, questo fa una grande differenza. Non devi stare a bordo strada con una calcolatrice. Una barretta è 40 grammi. Mezza barretta è 20 grammi. Fatto. Questa semplicità è tutta l'idea alla base del sistema modulare.
La Maurten Solid 160 è una barretta di alimentazione sportiva che fa esattamente quello che deve fare: fornire carboidrati in una forma compatta e masticabile. Nessuna lunga lista di ingredienti, nessun fronzolo. Dodici barrette in una scatola, ognuna divisibile in due. Da mettere nella maglia da ciclismo, nel gilet da corsa o sul tavolo della cucina mentre ti prepari per la prossima sessione lunga.
Ogni barretta fornisce esattamente 40 grammi di carboidrati. È lo stesso del Maurten Gel 160 e Drink Mix 160, il che ti permette di alternare senza sforzo tra carburante solido e liquido durante l'attività, senza dover ricalcolare.
La barretta combina sciroppo di fruttosio-glucosio con maltodestrina e altre fonti di carboidrati. Fruttosio e glucosio vengono assorbiti nell'intestino attraverso percorsi di trasporto diversi, permettendo al tuo corpo di elaborare più carboidrati all'ora rispetto a un'unica fonte di zucchero.
La barretta è pretagliata al centro. La spezzi in due pezzi uguali da 20 grammi di carboidrati ciascuno. Comodo se in un'ora di allenamento tranquillo ti serve solo mezza barretta, o se vuoi costruire la tua assunzione con precisione.
Fiocchi d'avena, farina di riso, sciroppo di fruttosio-glucosio, maltodestrina e un po' di olio di girasole. Questo è essenzialmente ciò che contiene. Nessuna lunga lista di coloranti, aromi o conservanti.
Il momento migliore dipende dal tuo ritmo. Negli sforzi più lunghi con un ritmo da basso a moderato, come una lunga uscita in bici o le prime ore di un triathlon, il tuo stomaco elabora bene gli alimenti solidi. Assumi la barretta preferibilmente nelle fasi più tranquille. Ad alto ritmo poco prima del traguardo, un gel o una bevanda sportiva sono spesso più pratici, perché attraversano più velocemente lo stomaco.
Non necessariamente meglio, ma diversa. Una barretta ti dà qualcosa da masticare e può essere piacevole come alternanza dopo diversi gel. L'alimentazione solida rallenta leggermente di più lo svuotamento gastrico rispetto a un gel, quindi ad altissima intensità un gel è disponibile più rapidamente. Molti atleti di endurance combinano entrambi: barrette nella fase tranquilla, gel quando il ritmo sale.
La linea guida comune è 30-60 grammi di carboidrati all'ora, fino a 90 grammi all'ora per sforzi superiori a due-tre ore. Una barretta Solid 160 fornisce 40 grammi, quindi per 60-80 grammi all'ora combini una barretta con un gel o una bevanda sportiva. La mezza barretta da 20 grammi è comoda se vuoi distribuire porzioni più piccole.
Una normale barretta ai cereali non è progettata per l'assunzione durante lo sforzo. La Solid 160 combina deliberatamente fruttosio e glucosio, due zuccheri che vengono assorbiti attraverso percorsi di trasporto diversi nel tuo intestino. Per questo il tuo corpo può elaborare più carboidrati all'ora rispetto a un'unica fonte di zucchero. Inoltre la barretta è compatta, pretagliata e dosata con precisione a 40 grammi di carboidrati, così non devi indovinare durante l'attività.
Fruttosio e glucosio utilizzano ciascuno un sistema di trasporto diverso nel tuo intestino. Se mangi un solo tipo di zucchero, quel sistema di trasporto a un certo punto si satura. Combinando entrambi sfrutti due percorsi contemporaneamente, permettendoti di assorbire più carboidrati all'ora. Questo principio si chiama dual transport ed è il motivo per cui l'alimentazione sportiva moderna quasi sempre mescola più fonti di carboidrati.
Tutti e tre forniscono esattamente 40 grammi di carboidrati per porzione. La differenza sta nella forma. La Solid 160 è una barretta masticabile a base di avena e riso, ideale a ritmo più basso o come cambio di consistenza. Il Gel 160 è liquido e assorbito più rapidamente, comodo ad alta intensità. Il Drink Mix 160 si scioglie in acqua, così combini assunzione di liquidi e carboidrati. Poiché tutti forniscono 40 grammi, puoi alternarli tra loro senza dover ricalcolare.
