{"title":"Matcha","description":"\u003ch2\u003eComprare Matcha: tè verde giapponese in polvere, dal campo alla tua tazza\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl matcha è tè verde giapponese ridotto in una polvere fine e vivace di colore verde. A differenza del tè in foglie, con il matcha sciogli l'intera foglia macinata nell'acqua o nel latte, quindi bevi la polvere per intero. In questa collezione trovi il matcha e i prodotti a base di matcha disponibili da LUTO Supplements, dalla polvere in barattolo alle proteine vegane aromatizzate al matcha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQui sotto trovi le risposte alle domande piu frequenti su cosa sia il matcha, da dove proviene, che sapore ha e come prepararlo. Cosi puoi scegliere con calma il prodotto piu adatto al tuo gusto e alle tue abitudini.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChe cos'è il matcha?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl matcha è tè verde (Camellia sinensis) le cui foglie vengono coltivate all'ombra nelle settimane prima della raccolta, poi cotte al vapore, essiccate e macinate finemente tra pietre fino a ottenere una polvere. Il risultato è una polvere verde brillante che si scioglie nel liquido invece di essere lasciata in infusione e poi rimossa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDi cosa è fatto il matcha?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl matcha è fatto al 100% da foglie di tè verde macinate, senza aromi o additivi nella versione pura. Contiene naturalmente caffeina e polifenoli, sostanze vegetali tipiche del tè verde. Alcuni prodotti in questa collezione, come le proteine in polvere al gusto matcha, combinano il matcha con altri ingredienti: controlla sempre l'etichetta del singolo prodotto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDi cosa sa il matcha?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl matcha ha un sapore erbaceo e vegetale, con una nota naturalmente amarognola e un fondo che in giapponese viene descritto come umami. Le qualità cerimoniali, ottenute dalle foglie piu giovani, tendono a essere piu morbide e meno amare rispetto alle qualità pensate per la cucina o per i frullati.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome si prepara il matcha latte?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer un matcha latte setacci circa un cucchiaino di polvere in una tazza, aggiungi un poco di acqua calda (non bollente, indicativamente 70-80 gradi) e monti con un frustino di bambù o un montalatte fino a ottenere una crema. Poi allunghi con latte o bevanda vegetale, caldo o freddo con ghiaccio per la versione iced. Puoi dolcificare a piacere.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome e quando assumere il matcha?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl matcha si usa come bevanda: come tè semplice sciolto in acqua, come latte, oppure aggiunto a frullati, yogurt o preparazioni da forno. Contenendo caffeina, molte persone lo scelgono al mattino o nel primo pomeriggio. La quantità dipende dal gusto e dall'intensità che preferisci.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQual è il dosaggio del matcha?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUna porzione tipica va da mezzo cucchiaino a un cucchiaino di polvere (circa 1-2 grammi) per tazza, da regolare secondo il gusto e la quantità di liquido. Per i prodotti composti, come le proteine al gusto matcha, la porzione è indicata dal produttore. Per ogni prodotto segui le indicazioni riportate sulla confezione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuale matcha scegliere?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa scelta dipende dall'uso: le qualità cerimoniali sono adatte a essere bevute pure per apprezzarne il sapore, mentre le qualità culinarie si prestano a latte, frullati e ricette. Valuta l'origine (il matcha giapponese è il riferimento classico), la finezza della polvere, il colore verde vivo e, se ti interessa, la certificazione biologica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScopri anche le collezioni correlate: \u003ca href=\"\/collections\/caffeina\"\u003eCaffeina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/superfood\"\u003eSuperfood\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/collections\/erbe-e-piante\"\u003eErbe e piante\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"estratto-di-te-matcha-min-7-polifenoli-150g-luto-supplements","title":"Estratto di Tè Matcha (min. 7% Polifenoli) | 150g | LUTO Supplements","description":"\u003ch2\u003eMatcha Giapponese Biologico con Minimo 7% di Polifenoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl matcha è tè verde finemente macinato ottenuto da foglie di tè coltivate all'ombra in Giappone. Questa polvere biologica contiene almeno il 7% di polifenoli e caffeina naturale. Adatto per tè, latte, frullati e prodotti da forno. 150 grammi per confezione, sufficienti per circa 50 porzioni. Prodotto da LUTO Supplements.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa distingue il matcha dal comune tè verde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon il comune tè verde si lasciano le foglie in infusione e poi si gettano. Con il matcha si beve l'intera foglia: le foglie di tè coltivate all'ombra vengono macinate fino a ottenere una polvere fine, che si scioglie invece di essere lasciata in infusione. In questo modo si assumono tutti i componenti della foglia, tra cui i polifenoli su cui questa polvere è standardizzata (minimo 7%). La coltivazione all'ombra poco prima del raccolto conferisce inoltre al matcha il suo caratteristico colore verde brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSapore delicato e uso versatile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto matcha ha un sapore delicato e terroso e una consistenza vellutata. La polvere si scioglie facilmente in acqua o latte vegetale. Nel modo classico si sbatte un cucchiaino (circa 3 grammi) con acqua calda ma non bollente fino a ottenere una consistenza schiumosa, ma la polvere funziona altrettanto bene in un latte, un frullato o in prodotti da forno. Il matcha contiene caffeina naturale, il che lo rende una popolare alternativa al caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome preparare il tè matcha con questa polvere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSciogliere circa 3 grammi (1 cucchiaino) in acqua calda, non bollente, o latte e sbattere fino a ottenere una consistenza schiumosa. La polvere è biologica, vegana e senza glutine. Poiché il matcha contiene caffeina naturale, è preferibile non utilizzarlo a tarda giornata. Per quanto riguarda gli effetti non esistono claim approvati dall'UE, pertanto non facciamo dichiarazioni al riguardo.\u003c\/p\u003e","brand":"LUTO Supplements","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48110872690878,"sku":"8721055250371","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/1116\/9214\/files\/matcha.jpg?v=1783628654"},{"product_id":"vegan-barista-whey-matcha-908g-vit4ever","title":"Vegan Barista Whey Matcha | 908 g | Vit4ever","description":"\u003ch2\u003eVegan Barista Whey Matcha di Vit4ever\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNei coffee bar la combinazione di matcha ed espresso si chiama dirty matcha. Vegan Barista Whey Matcha mette la stessa idea in uno shaker e vi aggiunge proteine vegetali: un \u003cstrong\u003evegan protein coffee\u003c\/strong\u003e con proteine di fave, 7 percento di vero caffè istantaneo e matcha in polvere. Il barattolo contiene 908 grammi, sufficienti per circa 30 porzioni. Per chi preferisce bere il proprio shake proteico verde, vegetale e un po' diverso. E poiché la base è la stessa della Vegan Classic, sai già in anticipo che lo shake si mescola cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatcha e caffè in un bicchiere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl matcha è tè verde finemente macinato, e in questa variante figura semplicemente come matcha in polvere nella lista degli ingredienti, accanto al caffè istantaneo. Il sapore è esattamente quello che speri: una nota verde delicata e leggermente terrosa su una base di caffè cremosa. Il caffè fornisce la profondità tostata, il matcha completa con qualcosa di fresco e verde, e il sucralosio mantiene il tutto delicatamente dolce. Chi beve ogni tanto un matcha latte ma non vuole rinunciare al caffè, qui non deve più scegliere. Persino il colore tradisce il mix: non il classico marrone caffè, ma una delicata sfumatura verde che sta bene tanto nel tuo feed quanto nel tuo shaker. Quanto intensamente emerga il matcha lo decidi tu: con acqua fredda lo shake resta leggero e fresco, con una cremosa bevanda d'avena si sposta verso un matcha latte. I puristi che montano il loro matcha in modo cerimoniale sorrideranno, ma questa è appunto la versione sportiva e rapida di quel rituale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProteine vegetali dalle fave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa proteina proviene dall'isolato proteico di fave, ricavato dalle fave da campo (note anche come fave comuni). Questo isolato contiene l'89 percento di proteine e porta una porzione da 30 grammi fino a 24 grammi di proteine vegetali, più delle versioni whey della stessa linea. Il produttore integra l'isolato con singoli amminoacidi per un profilo amminoacidico più completo. Ancora più importante per gli sportivi: le proteine contribuiscono alla crescita della massa muscolare e al mantenimento della massa muscolare. Inoltre le proteine contribuiscono al mantenimento di ossa normali. A differenza della normale Barista Whey, costruita sulle proteine del siero di latte, questa versione resta completamente vegetale: niente latte, niente lattosio, niente soia. Non serve quindi nemmeno la lattasi. Per il tuo totale giornaliero una tale porzione conta parecchio: chi punta a circa 100 grammi di proteine al giorno ne copre quasi un quarto con un solo shake.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaffeina dal caffè, e naturalmente anche nel matcha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'etichetta indica circa 80 mg di caffeina per porzione, provenienti dal vero caffè. È paragonabile a una tazza di caffè filtro. Bene sapere: il tè verde contiene naturalmente anche caffeina, anche se il produttore non ne indica un valore separato. Tratta quindi questo caffè proteico verde come tratteresti una tazza di caffè robusta: ottimo al mattino o nel primo pomeriggio, meno pratico a tarda sera. Rispetto a un doppio espresso, che raggiunge facilmente i 120-130 mg, una porzione resta comunque sul tranquillo. Per lo stesso motivo il prodotto non è destinato a bambini, donne in gravidanza o donne che allattano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è pensato questo shake verde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVegan Barista Whey Matcha punta a più gruppi contemporaneamente. Vegani e persone con intolleranza al lattosio ottengono un caffè proteico senza latte. Gli amanti del matcha ottengono il loro momento latte con fino a 24 grammi di proteine in più, dove un normale matcha latte fornisce a malapena proteine. E gli sportivi stanchi dell'ennesima tazza di caffè ottengono semplicemente qualcosa di nuovo nel bicchiere. Shakerato freddo con acqua o una bevanda d'avena il sapore rende al meglio; caldo va bene anche, purché resti sotto i sessanta gradi. In una bowl di farina d'avena o in uno smoothie la polvere dà del resto una svolta sorprendentemente verde alla tua colazione. Molti si chiedono se un tale vegan protein coffee riesca anche senza shaker: con un montalatte o un frullatore va altrettanto facilmente, e i grumi non hanno scampo. Così questo vegan protein coffee è versatile quanto i suoi fratelli whey, ma senza ingredienti animali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn breve: questo è il gusto più originale della famiglia Barista. Proteine di fave, vero caffè e vero matcha in un barattolo da 908 grammi. Se vuoi la stessa base vegetale con un gusto di caffè puro, guarda la Vegan Barista Whey Classic. Così porti il momento coffee bar direttamente dal tuo mobile della cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"Vit4ever","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48149541650622,"sku":"vit4-463-matcha","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/1116\/9214\/files\/BaristaProteinVeganVit4ever1.jpg?v=1783753794"},{"product_id":"matcha-cerimoniale-premium-matcha-giapponese-grade-a-30-g-shinyu","title":"Matcha Cerimoniale Premium (Matcha giapponese Grade A) | 30 g | Shinyu","description":"\u003ch2 data-start=\"183\" data-end=\"268\"\u003eShinyu Matcha Giapponese Premium da Kakegawa – artigianato tradizionale in ogni tazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"645\"\u003eVivi l'autentico sapore del Giappone con Shinyu Matcha Cerimoniale Premium, una polvere di matcha Grade A di qualità eccezionale. Questo matcha viene prodotto a Kakegawa, una regione del Giappone rinomata per la sua coltivazione di tè di alta qualità. Vengono raccolte con cura solo le foglie di tè più giovani e delicate, che vengono poi macinate lentamente fino a ottenere una polvere ultrafine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"647\" data-end=\"707\"\u003eMatcha con il 100% di foglie di tè giapponesi pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"709\" data-end=\"1009\"\u003eShinyu Matcha Premium viene prodotto secondo metodi tradizionali che preservano al meglio sapore, colore e consistenza. Il risultato è una polvere verde brillante e setosa che si scioglie senza sforzo sia nelle preparazioni calde che in quelle fredde – ideale per chi vuole vivere il matcha in modo puro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1011\" data-end=\"1083\"\u003eShinyu Matcha Premium è ampiamente utilizzabile nel tuo rituale quotidiano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1398\"\u003eChe tu scelga un classico tè matcha, un moderno latte, un frullato rinfrescante o un esperimento culinario con dolci o dessert – Shinyu Matcha Premium si adatta senza sforzo alle tue preferenze. Grazie alla macinazione fine e al profilo di gusto delicato, è un ingrediente versatile in ogni cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1400\" data-end=\"1471\"\u003eShinyu Matcha Premium è puro, vegetale e senza aggiunte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1473\" data-end=\"1732\"\u003eQuesto matcha è 100% naturale, privo di pesticidi, completamente vegetale e non contiene zuccheri aggiunti. Shinyu rappresenta trasparenza e purezza – un matcha prodotto nel rispetto della natura e della tradizione, dalla foglia di tè al prodotto finito.\u003c\/p\u003e","brand":"Shinyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48168396259518,"sku":"4580191884192","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/1116\/9214\/files\/1_29f5284b-1229-488f-9ea4-03a7dda2153a.jpg?v=1784213340"}],"url":"https:\/\/www.luto-supplements.it\/collections\/matcha.oembed","provider":"LUTO Supplements Italy","version":"1.0","type":"link"}